Piwo rzemieślnicze

Spośród siedmiu najlepszych w Polsce multitapów, czyli lokali z wieloma nalewakami, tylko Piwoteka Narodowa z Łodzi szacuje, że liczba jej gości w lipcu osiągnęła ubiegłoroczny poziom. Reszcie – mimo szczytu sezonu – ubyło od 20 do 50 proc. klientów.

- Rok 2019 był najlepszym w historii polskiego piwa. Mieliśmy najwięcej premier, uwarzono też najwięcej piw. A podwyżka akcyzy na wyroby alkoholowe? Niedługo nikt nie będzie o tym pamiętał - mówi Tomasz Kopyra z blogu blog.kopyra.com - najpopularniejszy w Polsce i drugi najpopularniejszy na świecie bloger piwny.

Rozmowa z Dariuszem Sokołem, właścicielem specjalistycznego sklepu Piwa Świata, od 17 lat w branży.

15 lat temu Sławomir Ignatiuk, pracownik naukowy Politechniki Białostockiej, pierwszy raz posmakował u znajomych w Wielkiej Brytanii piwa kraftowego – czyli rzemieślniczego. I tak go zafascynowała odmienność tego smaku od tego, jaki znał jako produkt wielkich koncernów, że zainteresował się tematem na długo zanim stał się on tak modny w Polsce, jak jest obecnie.

Browar w Czarnej Białostockiej jest gotowy! - Przez te trzy miesiące poznaliśmy sprzęt, czujemy go - cieszą się Mateusz Waszczuk, Michał Łapiński, Tomasz Tupalski i Karol Waszczuk.

W jaki sposób Polska może stać się piwną potęgą, co zmieni zakaz picia piwa w miejscu publicznym i dlaczego obniżka akcyzy nie sprawi, że piwo rzemieślnicze potanieje - wyjaśnia piwny krytyk Tomasz Kopyra z blogu www.blog.kopyra.com.

Na początku lat 80. w strukturze spożycia alkoholu dominowały wyroby spirytusowe, a udział piwa nie przekraczał 20 proc. Dziś te proporcje są odwrotne.

Hotel będzie z basenem i spa, a browar z kilkoma rodzajami piwa rzemieślniczego, warzonego według receptur utytułowanego piwowara Czesława Dziełaka.

Specjaliści ostrzegają: to jest droga w jedną stronę. Jeśli ktoś raz spróbuje, to istnieje niebezpiecznie wysokie prawdopodobieństwo, że nie wróci już na starą ścieżkę. Jeśli więc ktoś jest bardzo przywiązany do przekonania, że dobre piwo to po prostu zimne piwo, a generalnie wszystkie smakują tak samo, to niech lepiej się zastanowi, zanim spróbuje Mgieł Pszenicznych czy Krasnej Jędzy.

Pub 33 Krany właśnie przygotowuje się do otwarcia.

33 Krany to nazwa nowego lokalu na mapie miasta.

IMAS International kilka lat temu w badaniu Omnibus-Online zapytał Internautów, z czym kojarzy im się Białystok. Zobaczcie najczęstsze skojarzenia Polaków dotyczące stolicy naszego województwa. Czy dzisiaj myślą o nas tak samo?

Oprócz sali gimnastycznej metamorfozę przeszły magazynek na sprzęt, szatnie i pokój trenerów. W Zespole Szkół Rolniczych w Białymstoku zakończył się dawno wyczekiwany remont. Wszystko to w ramach realizacji zwycięskiego projektu z budżetu obywatelskiego 2020.

Najnowsze memy na weekend. Zobacz najśmieszniejsze memy weekendowe przygotowane przez Internautów. Jak Ci się podobają nowe demotywatory o weekendzie?

W Białymstoku otworzy się nowa placówka partnerska Polskiej Grupy Sklepów Spożywczych Chorten. Sklep zostanie uruchomiony w inwestycji deweloperskiej przy ul. Kaczorowskiego 14. Otwarcie w piątek, 8 stycznia.

Które osiedle uznawane jest za lokalny Manhattan? Gdzie jest białostocki Meksyk? Gdzie najwięcej kradną? Sprawdź, czy znasz wszystkie mity o dzielnicach Białegostoku.

W Białymstoku mamy trzy centra handlowe. Jednak mieszkańcom brakuje w nich wielu sklepów. Na naszym profilu na Facebooku zapytaliśmy Internautów, które marki chętnie widzieliby w Białymstoku. Jesteście ciekawi odpowiedzi? Zobaczcie naszą galerię zdjęć!

Archiwalny Białystok w latach 90-tych. znacznie różnił się od dzisiejszego. Archiwalne zdjęcia naszych fotoreporterów z pewnością napełnią nostalgią niektórych z Was. Zobaczcie jak wyglądało nasze miasto ponad 20 lat temu.

- Wymiana latarni następuje wtedy, gdy ich stan techniczny uniemożliwia ich dalszą eksploatację, a także w momencie przebudowy/budowy danej ulicy - mówi Kamila Bogacewicz z Urzędu Miejskiego. Planowane w najbliższych latach inwestycje będą realizowane przy wykorzystaniu oświetlenia LED.

Z nami niełatwy 2020 rok. Rok inny niż wszystkie, zdominowany przez koronawirusa, zakazy i obostrzenia. W Białymstoku i okolicach przez te 12 miesięcy działo się jednak sporo. Wejdź w galerię i zobacz nasze fotograficzne podsumowanie minionego roku.

Niezwykłe fotografie Podlasia i Suwalszczyzny. Otwieramy nasze archiwum i przenosimy się w czasie. Zobaczcie, jak wiele się zmieniło w ciągu 20 - 30 lat. Znajdziecie swoją miejscowość?