Karol Okrasa

Wielki twarogowy targ, degustacje, pokazy gotowania. Na Podlaskim Święcie Sera swoje wyroby serwowali serowarzy z całego kraju. Po raz pierwszy zaprezentowali...

Po raz pierwszy na Podlasiu odbędzie się święto sera farmerskiego i zagrodowego. Będą degustacje, pokazy gotowania i wielki serowy targ.

W sobotę 16 grudnia odbyło się „Gotowanie z Sercem - Kolacja z Mistrzami Smaku”. Karol Okrasa, Mikołaj Rey, Dżenneta Bogdanowicz i Tomasz Siwkowski gotowali na...

Czego tam nie było! I ryby z chrupiącą skórką, i placki drożdżowe, i śledzie na wiele sposób, i kisiel z owsa, i pierogi... - Jestem przygotowany na próbowanie,...

Sok z aronii, syrop z sosny, przecier z rokitnika czy kandyzowany pigwowiec. Przy ich użyciu uczniowie szkół gastronomicznych z regionu, pod okiem Karola...

Karol Okrasa to ceniony szef kuchni i znawca kuchni polskiej pochodzący z Białej Podlaskiej. Kucharz od lat przemierza różne zakątki Polski, pokazując, jakie...

Karol Okrasa to popularny szef kuchni na co dzień pracujący w restauracji Platter w Warszawie. Widzom znany jest z programów kulinarnych „Kuchnia z Okrasą” i...

Finaliści trzeciej edycji konkursu „Gotuj z klasą” doskonalili swoje kulinarne umiejętności pod okiem mistrza Karola Okrasy. Niecodzienne szkolenie,...

Koła Gospodyń Wiejskich spotkały się na warsztatach z Karolem Okrasą. Mistrz kuchni zaproponował podlaskimi gospodyniom faszerowane bliny.

Znani i lubiani kucharze, krytycy kulinarni i smakosze często pokazują, jak gotują w zaciszu swoich domów. Często dzielą się przepisami na mediach...

Babki ziemniaczane, mrowiska, zupy - to wszystko wyszło spod rąk młodych podlaskich kucharzy podczas finał konkursu „Gotuj z klasą”. Ich dania oceniał sam Karol...

Trzynaście ponadpodstawowych szkół rolniczych i zawodowych z regionu, w których prowadzone są zajęcia o profilu gastronomicznym, po raz kolejny będą mieli...

Finał WOŚP 2022 w niedzielę, 30 stycznia. Co roku dużą popularnością cieszą się internetowe aukcje, również te związane z kulinariami. Tym razem można...

„Jabłka z Karolem Okrasą” to hasło piątkowych (21 stycznia) warsztatów kulinarnych w Kozińcach w gminie Dobrzyniewo Duże. Przedsięwzięcie odbyło się w ramach...

Koniec roku to czas, kiedy w księgarniach mamy prawdziwy wysyp książkowych nowości. Można przebierać również w propozycjach kulinarnych, które mają intrygującą...

W piątek (29 października) w Urzędzie Marszałkowskim rozprawiano podlaskich kulinarnych specjałach. W dyskusji wzięli udział przedstawiciele województwa,...

W Ziołowym Zakątku odbyły się niezwykłe warsztaty z cyklu „Akademia Kulinarna – Gotowanie z Karolem Okrasą”.

Wędzili klasycznego tatara wołowego, opalali polędwicę wołową sianem i nacierali ją popiołem. Podwędzali pure ziemniaczane. Spalali paprykę, żeby później zrobić...

Podlaska kuchnia ma w sobie coś tak magicznego, że momentalnie wciąga i zaraża - podkreśla mistrz kuchni Karol Okrasa, który niedawno gościł w Białymstoku.

Młodzi Podlasianie odbyli staż w restauracji Karola Okrasy. Na przełomie czerwca i lipca rozpoczął się staż pierwszej trójki.

Skansen Kurpiowski stał się na jeden dzień planem zdjęciowym i kuchnią polową w jednym. Znany kucharz łamał w nim przepisy.

Moda na gotowanie spowodowała, że zaczęliśmy zwracać uwagę na to, jak produkty są pozyskiwane - mówi Karol Okrasa, kucharz, juror wojewódzkiego konkursu "Gotuj...