Joanna Jakubiuk: Podlasie to nie tylko kiszka. Choć umiemy ją robić po mistrzowsku!
Im prostsze smaki, tym lepiej. Im bardziej dostępność wszystkiego jest tak ogromna, to dobry razowiec posmarowany masłem, a do tego ogórek małosolny, docenia...
PLUS
Wojciech Koronkiewicz smakuje Podlasie - krainę pełną magii
Przez wiele lat Podlasie było odbierane jako taki kulinarny paździerz. Tylko kiszka ziemniaczana, kartacze, sękacze. Teraz dzieje się tu mnóstwo fajnych rzeczy...
Niezapomniane smaki prosto z Podlasia. Znasz te specjały?
Odwiedzając Białystok i okolice, warto spróbować specjałów, które są głęboko zakorzenione w tradycji Podlasia.
Niezwykła kolacja inspirowana kuchnią magnacką
W jednej z białostockich restauracji - Pawilon Towarzyski, odbyła się niezwykła kolacja inspirowana kuchnią magnacką.
Mistrzowie Smaku 2018 | Galeria liderów
Mistrzowie Smaku 2018 - głosowanie trwa. Już za tydzień poznamy finalistów plebiscytu i dowiemy się kto będzie reprezentować województwo podlaskie na...
Okrasa "złamie przepisy" kuchni podlaskiej [ZDJĘCIA]
We wtorek 24 października, w malowniczej scenerii Muzeum Rolnictwa w Ciechanowcu, Karol Okrasa nagrywał kolejny odcinek programu „Okrasa łamie przepisy” w...
Sekret cukiernika: dobre produkty i serce
Jagodzianki z cukierni Polikarpa Augustyniaka z Augustowa zostały właśnie wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych.
Najlepsze lokale. To jedzą białostoczanie na mieście
Nie da się ukryć, że białostoczanie lubią dobrze zjeść. W ciepłe majowe dni wielu z nich decyduje się na jedzenie w restauracjach lub zamówienie gotowych...
Okrasa na stadionie. Podlaska kuchnia w telewizji
Już w najbliższą niedzielę program "Ugotowani" TVN gościć będzie w Białymstoku. Nie tylko będziemy świadkami kulinarnej rywalizacji czwórki uczestników, ale też...
Z miłości do gotowania i Podlasia (zdjęcia)
Kartacze, babka, kiszka to typowo podlaskie potrawy. Kasia Gulanowska i Agata Andrejczuk prowadzą bloga kulinarnego i promują nasz region. Na...
Podróż po regionalnych smakach – nowa gazetka promocyjna Lidla
Różnego rodzaju twarogi, rustykalne wędliny, wytrawne przysmaki i słodkie wypieki – kuchnia polska ma wiele odmian. W tym tygodniu w Lidlu możecie spróbować...
Kulinarne gwiazdy gotowały w Białymstoku na rzecz hospicjum
W sobotę 16 grudnia odbyło się „Gotowanie z Sercem - Kolacja z Mistrzami Smaku”. Karol Okrasa, Mikołaj Rey, Dżenneta Bogdanowicz i Tomasz Siwkowski gotowali na...
29 stołów pełnych wigilijnych przysmaków. Karol Okrasa wybierał najlepsze kucharki
Czego tam nie było! I ryby z chrupiącą skórką, i placki drożdżowe, i śledzie na wiele sposób, i kisiel z owsa, i pierogi... - Jestem przygotowany na próbowanie,...
Tak się bawią na Podlasiu. To była niezapomniana andrzejkowa impreza!
Andrzejki to magiczny czas, pełen tradycji i wróżb. W Białymstoku, na Podlasiu, Restauracja Mozart stała się miejscem wyjątkowej imprezy andrzejkowej, gdzie...
Białostockie puby i kawiarnie sprzed lat. Pamiętacie ten niepowtarzalny klimat?
Na przełomie wieków w Białymstoku funkcjonowało wiele lokali, które miały swój niepowtarzalny klimat i tętniły życiem. Niektóre zyskały status kultowych i do...
Karol Okrasa uczył w Brańsku robić dobre sosy uczniów, trenera Jagi i wicemarszałka
Sok z aronii, syrop z sosny, przecier z rokitnika czy kandyzowany pigwowiec. Przy ich użyciu uczniowie szkół gastronomicznych z regionu, pod okiem Karola...
Apetyczna sałatka z ogórków małosolnych Karola Okrasy. To idealna przekąska na lato
Karol Okrasa to ceniony szef kuchni i znawca kuchni polskiej pochodzący z Białej Podlaskiej. Kucharz od lat przemierza różne zakątki Polski, pokazując, jakie...
Smażony sandacz z boczkiem. Wypróbuj przepis Karola Okrasy
Karol Okrasa to popularny szef kuchni na co dzień pracujący w restauracji Platter w Warszawie. Widzom znany jest z programów kulinarnych „Kuchnia z Okrasą” i...
Tych produktów na Podlasiu jemy najwięcej! Podlasianie naprawdę kochają...
Co na stołach mieszkańców regionu pojawia się najczęściej? Znamy odpowiedź na to pytanie! Przygotowaliśmy zestawienie miesięcznego spożycia artykułów...
Ostatki po podlasku. Charytatywny bal karnawałowy wspomógł chorego chłopca
Charytatywny bal karnawałowy, który odbył się w białostockiej Restauracji Mozart był nie tylko ostatnią okazją do zabawy przed wielkim postem, ale i możliwością...
Sylwester juliański na Podlasiu. Tak witali Nowy Rok klienci Restauracji Mozart
W nocy z 13 na 14 stycznia w województwie podlaskim ponownie wystrzeliły korki od szampanów. W sobotę rozpoczął się 2023 rok według kalendarza juliańskiego....
Gdzie w Białymstoku zjeść dobrze i tanio? Top 20 restauracji
Przygotowaliśmy ranking restauracji w Białymstoku w których można zjeść najlepiej, nie płacąc za to zbyt drogo. Zobaczcie Top 20 restauracji pod względem...