Ziemowit Fałat: "PINTA ucieka z czarnej dziury. Nowy lokal w Warszawie i konkurs dla piwowarów domowych"
- Główna zasada w browarze brzmi – nie można dopuścić, by tanki stały puste. Dość szybko opracowaliśmy plan, który pomimo lockdownu, pozwalał nam na realizowanie tej zasady - mówi w rozmowie z nami Ziemowit Fałat, współwłaściciel Browaru PINTA i jego główny piwowar. Jak PINTA poradziła sobie z lockdownem, kiedy otwarty zostanie lokal w Warszawie i czy browar szykuje się specjalnie na Euro 2020? Zapraszamy do lektury.
Nowa normalność: 15.08.2020. Puby z trudem wracają do równowagi. Nie chcemy już pić piwa lub wolimy pić je w samotności
Spośród siedmiu najlepszych w Polsce multitapów, czyli lokali z wieloma nalewakami, tylko Piwoteka Narodowa z Łodzi szacuje, że liczba jej gości w lipcu osiągnęła ubiegłoroczny poziom. Reszcie – mimo szczytu sezonu – ubyło od 20 do 50 proc. klientów.
Tomasz Kopyra: 2019 rok był najlepszym w historii polskiego piwa. O podwyżce akcyzy nikt wkrótce nie będzie pamiętał
- Rok 2019 był najlepszym w historii polskiego piwa. Mieliśmy najwięcej premier, uwarzono też najwięcej piw. A podwyżka akcyzy na wyroby alkoholowe? Niedługo nikt nie będzie o tym pamiętał - mówi Tomasz Kopyra z blogu blog.kopyra.com - najpopularniejszy w Polsce i drugi najpopularniejszy na świecie bloger piwny.
13. Konkurs Piw Rzemieślniczych. Tytuł Kraft Roku 2019 dla piwa "Pijże" z Browaru Nepomucen
Piwo "Pijże" z Browaru Nepomucen zostało nagrodzone tytułem Kraft Roku 2019 podczas 13. edycji Konkursu Piw Rzemieślniczych. - Polski rynek piw rzemieślniczych jeszcze bardziej skrócił dystans dzielący nas od nadającego ton piwowarstwa amerykańskiego - mówi Tomasz Kopyra, szef Jury Konkursu.
Palikot wraca do alkoholu. - Nie będziemy zaczynali z małpkami, ponieważ proponujemy alkohol do degustacji, nie do picia na chodniku- mówi
Janusz Palikot będzie produkował piwa starzone w drewnianych beczkach po mocnych alkoholach (barrel aged). Ponadto były polityk uruchomi rzemieślniczą destylarnię alkoholi wysokoprocentowych, w tym słynną staropolską gorzałkę nazywaną dawniej okowitą.
Podlaskie piwo kraftowe. Bobryk z Dziełakiem nawarzyli piwa. To zdradzieckie i bezkompromisowe Klasztorne Poczwórne
Człowiek w habicie rozlewający piwo gościom białostockiego Browaru Stary Rynek to niecodzienny widok. Ale nie mogło być inaczej - piwowarzy browaru - Dawid Bobryk i Czesław Dziełak - tym razem uwarzyli Klasztorne Poczwórne, stąd taki a nie inny charakter degustacji w miniony czwartek. Nie było nas przy tym, ale podpytaliśmy Czesława Dziełaka o smaki, moce i aromaty.
Ludzie mają dosyć komercjalizacji życia. To jeden z powodów, dla którego sami warzą piwa
Rozmowa z Dariuszem Sokołem, właścicielem specjalistycznego sklepu Piwa Świata, od 17 lat w branży.
Nowy Browar Zaścianki spod Białegostoku wypuścił już pierwsze piwa na rynek. To Nadziak i Kordzik
Do listy browarów rzemieślniczych, które warzą piwo w regionie dołączył kolejny: Browar Zaścianki, który ma siedzibę w podbiałostockiej miejscowości Zaścianki.
Tomasz Kopyra: Piwna rewolucja w Polsce dopiero się zacznie
W jaki sposób Polska może stać się piwną potęgą, co zmieni zakaz picia piwa w miejscu publicznym i dlaczego obniżka akcyzy nie sprawi, że piwo rzemieślnicze potanieje - wyjaśnia piwny krytyk Tomasz Kopyra z blogu www.blog.kopyra.com.
Najpopularniejsze
