Oprócz porcji wiedzy teoretycznej zwiedzaliśmy hotele. Oprowadzali nas na przykład kierownik recepcji, concierge, kierownik hotelu - opowiada Dominika Szmurło, uczestniczka projektu. - Opowiadali nam praktyczne rzeczy o pracy w gastronomii.
- Na spotkaniu z sommelierem nauczyliśmy się między innymi co to jest i na czym polega dekantacja wina oraz w jaki sposób je serwować - dodaje jej kolega Maciej Odachowski. - Po raz pierwszy udało nam się zobaczyć na czym polega szablowanie wina.
45 uczniów technikum hotelarstwa z Zespołu Szkół Handlowo-Ekonomicznych brało udział w wyjeździe edukacyjnym do najlepszych hoteli w kraju. Dla młodzieży była to doskonała okazja do zdobycia praktycznej wiedzy w zawodzie, którego się uczą.
- Podczas zwiedzania hotelu City Park Hotel w Poznaniu zrozumiałam, że nie wystarczy sama nauka zawodu i praktyka - przyznaje Klaudia Urbanowicz. - Jednak najważniejsza jest pasja. Bez niej nikt nie będzie dobrym hotelarzem.
A ponieważ wyjazd nie sprowadzał się do samej nauki, młodzież miała też czas na zwiedzanie i rozrywkę.
- To dla mnie wspaniała przygoda, która dała mi motywację do dalszej nauki - stwierdziła Monika Zawistowska.
Ten wyjazd był tylko jednym z wielu elementów unijnego projektu, realizowanego w szkole pt. "Uczeń-najlepsza inwestycja".
- W jego ramach organizowana jest dodatkowa praktyka w najlepszych hotelach w Białymstoku, regionie i innych częściach Polski - mówi Jolanta Korolczuk, asystent koordynatora projektu. - Uczestnicy zajęć otrzymują wynagrodzenie oraz zaświadczenia o zdobytym doświadczeniu zawodowym.
Młodzież z ZSH-E ma również możliwość udziału w kursach, np.: dotyczących pozyskiwania i wykorzystywania środków finansowych z UE, rejestracji działalności gospodarczej czy tworzenia biznesplanu dla przedsięwzięcia w dziedzinie turystyki i hotelarstwa.
- Osoby, które opracują najlepsze biznesplany otrzymają cenne nagrody rzeczowe - podkreśla Jolanta Korolczuk.
Organizowane są również atrakcyjne zajęcia językowe z angielskiego, niemieckiego i rosyjskiego.
Szkolna biblioteka i pracownia doposażona została w nowoczesne materiały i pomoce dydaktyczne z dziedziny turystyki i hotelarstwa.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
