gluten

Gluten to nierozpuszczalna w wodzie frakcja białek zapasowych pochodzenia roślinnego (albumin, globulin, prolamin i glutelin. Rozwiń opis

Szkodzi przede wszystkim osobom cierpiącym na celiakię (chorobę trzewną), u których dochodzi do genetycznie uwarunkowanej nadwrażliwości na gluten występujący głównie w ziarnach zbóż, a także osobom z alergią na gluten. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy listę produktów bezglutenowych, zawierających gluten lub tych, w których może się znajdować gluten. Wyjaśniamy, komu wychodzi na zdrowie modna dieta bezglutenowa. Przedstawiamy wyniki badań naukowych dotyczących konsekwencji zdrowotnych odstawienia glutenu przez osoby zdrowe. Tłumaczymy też, dlaczego dieta bezglutenowa u osób bez wskazań medycznych może zwiększać ryzyko cukrzycy i sprzyjać zwiększaniu masy ciała.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Białystok z lat 60-tych XX wieku i teraz. Zobacz jak zmieniało się nasze miasto!

Białystok z lat 60-tych XX wieku i teraz. Zobacz jak zmieniało się nasze miasto!

Ile za wesele biorą gwiazdy disco polo, czy muzyki POP? Kto jest najdroższy?

Ile za wesele biorą gwiazdy disco polo, czy muzyki POP? Kto jest najdroższy?

Więcej informacji na stronie głównej Kurier Poranny
Dodaj ogłoszenie