Podlaskie Muzeum Kultury Ludowej zaprasza smakoszy swojskiego jadła! Musicie tam być

Tematem przewodnim festynu będzie mleko - mówi Iwona Zawadecka z Podlaskiego Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie.

A to oznacza, że będzie można się dowiedzieć jak smakują typowo mleczne potrawy oraz jak należy je przygotowywać.

- W trakcie tegorocznego festynu można będzie też zobaczyć jak dawniej ludzie radzili sobie z przetwarzaniem mleka. Będą pokazy tradycyjnego wyrobu masła, śmietany, kefiru, maślanki, czy sera podpuszczkowego ale też przygotowywania z produktów mlecznych ciast, pączków czy naleśników - mówi Iwona Zawadecka.

Na festyn "Smaki Podlasia" przyjadą też hodowcy z żywym inwentarzem. Będzie więc można zobaczyć kozy i krowy, a wśród nich polską czerwoną. To najstarsza słowiańska rasa bydła, na początku XX wieku bardzo popularna, dziś chroniona.

Tradycyjnie zaplanowano też konkurs kulinarny. Tym razem miłośnicy podlaskiej kuchni będą ze sobą rywalizować w konkursie na najlepszy sernik. Zwycięzca otrzyma nagrodę o wartości 1000 złotych. Chętni będą też musieli przygotować tradycyjną podlaską potrawę i tradycyjny napitek. W każdej z tych kategorii można zdobyć nagrodę o wartości 500 złotych.

Odbędą się też kiermasz sztuki ludowej i regionalnych potraw, pokaz tłoczenia oleju. Festyn to też świetna okazja, by posłuchać pogawędki o tradycjach bimbrowniczych na Podlasiu. Z pasją opowie o nich Ryszard Doliński, znany białostocki aktor.

O oprawę muzyczną zadba Kapela Miód Na Serce z Łomży, a imprezie po raz pierwszy towarzyszyć będą Targi EkoSmaki Podlasia. Główną ideą targów jest promocja małych, lokalnych producentów, którzy opierają produkcję na surowcach dostępnych w regionie, a swoją działalność prowadzą z poszanowaniem środowiska naturalnego.

Wstęp na imprezę jest bezpłatny.

Czytaj też: Białostockie Muzeum Wsi: Smaki Podlasia (zdjęcia, wideo)