Białystok. Bella Vita. Sposob na biznes w centrum miasta.

(agsa) Fot. W. Oksztol
Nowoczesna maszyna do produkcji lodów kosztowała 20 tys. zł. Dzięki niej do lodów nie trzeba dodawać konserwantów.
Nowoczesna maszyna do produkcji lodów kosztowała 20 tys. zł. Dzięki niej do lodów nie trzeba dodawać konserwantów.
– Odkąd zostały otwarte galerie handlowe, centrum miasta nie jest już dobrym miejscem na sklepy z odzieżą – tłumaczy zmianę branży Jolanta Siemieńczuk, właścicielka Balla Vity. – Racje bytu mają tutaj albo naprawdę ekskluzywne butiki, albo lokale gastronomiczne.

Codzienne dostawy świeżych owoców, naturalne, płynne mleko oraz nowoczesna technologia, która nie wymaga zastosowania sztucznych dodatków i konserwantów. Lody z nowej lodziarni Bella Vita podbiły serca i podniebienia białostoczan.

I choć lodziarnia działa dopiero czwarty tydzień, a cena jednej lodowej gałki jest najwyższa w całym mieście (2,50 zł), lokal ma już stałych klientów.

Lodziarnia Bella Vita powstała przy Rynku Kościuszki w lokalu po sklepie Big Star.

Jolanta Siemieńczuk przyznaje, że nad otwarciem lodziarni i kawiarni zastanawiali się z mężem już od kilku lat. – A ostatnio na targach gastronomicznych w Rimini zamówiliśmy specjalną maszynę do produkcji lodów - dodaje.

Jest to maszyna najnowszej generacji, która pozwala kręcić lody nie z owocowej pulpy, jak to się zwykle dzieje, ale z najprawdziwszych, świeżych owoców oraz z płynnego mleka, a nie tego w proszku. Ta technologia produkcji lodów pozwala też wyeliminować wszelkie sztuczne dodatki. Produkuje się tu prawie 40 rodzajów lodów. Można też zamówić lodowy deser o włosko brzmiącej nazwie, np. spaghetti, lasagne czy margerita. W Belli Vicie można też wypić kawę, wypaloną drewnem, sprowadzaną spod Neapolu, przygotowaną przez systematycznie doszkalanych baristów. Na otwarcie czeka jeszcze drugie piętro lokalu. Będzie urządzone w podobnym klimacie: elegancko, ale bez zbędnego przepychu.

Przygotuj swój turystyczny biznes na sezon

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie