Spółdzielnia Mleczarska Hajnówka chce umocnić swoją pozycję na rynku rosyjskim

Rozmawiała Barbara Kociakowska
Wiera Pawluczuk
Wiera Pawluczuk archiwum
Miniony rok był dla nas nietypowy. Wyeksportowaliśmy tylko 80 proc. tego, co 2011 r. - mówi Wiera Pawluczuk

Jaki był miniony rok dla SM Hajnówka?

Wiera Pawluczuk, prezes Spółdzielni Mleczarskiej w Hajnówce: Przede wszystkim był to bardzo trudny rok. Na początku roku - w styczniu i lutym - nastąpił drastyczny spadek cen przetworów mleczarskich. Najbardziej spadły ceny serów żółtych i mleka w proszku. Pod koniec lata sytuacja zaczęła się stabilizować, a koniec roku był już przyzwoity. Musieliśmy też, podobnie jak i inne mleczarnie, obniżyć ceny mleka dostawcom. A to zawsze jest bardzo trudna sytuacja.

A jak się zapowiada ten rok?

- Teraz jest względnie stabilnie, choć dało się już zauważyć niewielki spadek cen sera żółtego i śmietany eksportowej. Ale, miejmy nadzieję, że jest to przejściowa sytuacja.

Czy w tym trudnym roku 2012 spółdzielnia zdecydowała się na inwestycje, czy wolała zachować ostrożność i się z nimi wstrzymać?

- Zdecydowaliśmy się, by realizować zaplanowane wcześniej inwestycje. Korzystaliśmy bowiem z funduszy unijnych i mieliśmy podpisane umowy z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Najpoważniejszym przedsięwzięciem był montaż nowych urządzeń do produkcji sera żółtego. Kupiliśmy też nowe samochody do zwózki mleka. W tym roku natomiast wykonamy tylko drobne remonty, będziemy czekać na nowe fundusze unijne, które w przyszłym roku z pewnością już zostaną uruchomione.

Miniony rok był rekordowy pod względem eksportu żywności, również i artykułów mleczarskich. Czy SM Hajnówka także zwiększyła sprzedaż swoich wyrobów na eksport?

- Dla nas miniony rok był trochę nietypowy. Zmieniliśmy priorytety w produkcji. Wytwarzaliśmy więcej twarogu, a mniej sera żółtego, który jest naszym głównym towarem eksportowym. Dlatego wyeksportowaliśmy tylko 80 proc. tego, co w 2011 r. Musieliśmy produkować więcej twarogu, gdyż mieliśmy podpisane umowy i należało zrealizować zamówienia na rynek krajowy.

Największym rynkiem dla polskiej żywności jest rynek unijny. Czy hajnowska spółdzielnia także sprzedaje tam najwięcej swoich produktów?

- U nas wygląda to trochę inaczej. Sery żółte sprzedajemy do Rosji, Czech, Węgier, na Słowację i Ukrainę. Śmietana natomiast trafia na rynek niemiecki, węgierski, czeski, grecki, włoski. Jednak naszym największym rynkiem zbytu jest Rosja - i bardzo o niego dbamy, hołubimy go. Z jednej strony jest to rynek trudny, trzeba się poznać, zaprzyjaźnić ze swymi kontrahentami. Ale z drugiej strony, firmy rosyjskie, jeśli są zadowolone ze współpracy, nie szukają już nowych dostawców. I to jest dla nas bardzo ważne.

Teraz z rynku rosyjskiego, po kontrolach weterynaryjnych, wypadły niemieckie mleczarnie. Jest to więc bardzo ważny okres dla naszej spółdzielni. Staramy się jeszcze umocnić swoją pozycję w Rosji. Dobrze układa się nam również współpraca z Ukrainą - mamy kilku odbiorców w Kijowie.

Czytaj e-wydanie »Lokalny portal przedsiębiorców

Wideo

Komentarze 21

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Grzegorz

Szkoda by była aby mleczarnia Hajnówka ,,padła,, mają dobre wyroby  masło .ser widziałem ostatnio w Almie w Katowicach ich wyroby. W woj Śląskim ogólnie bardzo jest mało ich produktów.Czy z mleczarnią jest tak zle ?.

G
Gość
W dniu 12.02.2015 o 18:33, Danemo napisał:

Mleczarnia Hajnowska bogaci się na rolnikach. Przykład: czerwiec 2014r. - białko: 4,1 - cena: 1zł/llipiec - białko: 3,8 - cena: 0,87zł/lsierpień - białko: 3,7 - cena: 0,75zł/lwrzesień - białko: 3,23 - cena: 0,77zł/llistopad - białko: 4,12 - cena: 0,87zł/lgrudzień - białko: 3,75 - cena: 0,80zł/l Najchętniej bym zmienił mleczarnię. Zwykły wyzysk. Ktoś musi harować, żeby ktoś inny mógł żyć.

nie wiem czy warto wszystkie mleczarnie sa w zmowie POLSER w siemiatyczach 2 dni temu obnizyl cena znowu o 5 gr. ale nie maja zadnego embarga na swoje produkty wysylanedo rosji. wiec czemu obnizaja cene maja popyt zbyt i export do rosji idzie cala para ale teraz to dopiero zarobia na durnych rolnikach czysty zysk tu strajkuja kary za nadprodukcje  koniec kwotowania i jeszcze cene obnizyli zlodzieje. a mleko kupuja na litwie bo jest takie zapotrzebowanie. TEN karaj to PORAZKA. w niemczech panstwo doklada dla rolnika do kazdego litra mleka bo unia reguluje ceny ale u nas to juz nie moga bo my wiesniaki i tak jakos przezyjemy robiac za darmo i jeszcze z emerytur starych dolozymy do tej wstretnej polskiej zaklamanej ziemi

J
Jarek

Szoooook ale wcale się nie dziwię, że cena jest tak niska, przecież jeszcze chwila a ta mleczarnia "padnie". Coraz mniejsza produkcja i tak wątłego asortymentu. Jak można sprzedawać surowiec a ludzi wysyłać na urlopy? Jak można mając takie zaplecze maszynowe pozwolić żeby to rdzewiało? Czyżby mając tak dobre towary nie było zbytu???? Po co tam siedzi cały ten dział handlu? Chyba to nie są najwłaściwsi ludzie na tych stanowiskach. Widziałem mniejsze zakłady a lepiej prosperujące. Przykro patrzeć jak to podupada.

D
Danemo

Mleczarnia Hajnowska bogaci się na rolnikach. Przykład:

 

czerwiec 2014r. - białko: 4,1 - cena: 1zł/l

lipiec - białko: 3,8 - cena: 0,87zł/l

sierpień - białko: 3,7 - cena: 0,75zł/l

wrzesień - białko: 3,23 - cena: 0,77zł/l

listopad - białko: 4,12 - cena: 0,87zł/l

grudzień - białko: 3,75 - cena: 0,80zł/l

 

Najchętniej bym zmienił mleczarnię. Zwykły wyzysk. Ktoś musi harować, żeby ktoś inny mógł żyć.

 

G
Gość
W dniu 08.01.2015 o 22:58, Grzegorz woj śląskie napisał:

.Czy to prawda że mleczarnia produkuje masło na liściu chrzanu taki rodzaj.

Masło na liściu chrzanu to "produkowała" moja świętej pamięci babcia. Przynosiła je na stół , włożone w ten liść - świeżutkie, żółciutkie, ach, jakie smaczniutkie... Nigdy potem juz nie jadłam takiego masła.

G
Grzegorz woj śląskie

Ostatnio poza masłem extra spróbowałem sera Guda z Hajnówki i też bardzo smaczny ,masło dalej jedno z lepszych z Hajnówki .Czy to prawda że mleczarnia produkuje masło na liściu chrzanu taki rodzaj.

G
Grzegorz

Dokładnie zgadzam się z przedmówcą jako że ,,przestestowałem'' wiele maseł różnych producentów to wydaję się być najlepsze pod względem smaku i jakości od tych innych ,możliwe że to zasługa dobrej jakości surowca użytego do produkcji masła.

g
gość
W dniu 01.06.2014 o 09:40, Grzegorz napisał:

Mam pytanie o masło extra 82 z mleczarni w Hajnówce mieszkam na Śląsku kupiłem masło w sklepie i z moich obserwacji wynika  jest to chyba jedno z lepszych maseł jeżeli chodzi o jakość i smak ,ma ktoś może informacje  z was jak się to masło produkuje z dodatków pisze ze jest tylko barwnik beta karoten? dodawany do masła.

Szanowny Panie Grzegorzu

odpowiedz na Pańskie pytanie wynika z definicji produkcji masła: masło jest produktem otrzymywanym poprzez mechaniczne zmaślanie śmietanki w wyniku czego powstaje masło oraz produkt uboczny maślanka. Dodatkiem w produkcji masła może być jedynie sól kuchenna lub barwnik, najczęściej właśnie beta-karoten. Jeżeli produkt zawierałby dodatek innych składników np tłuszczu roślinnego byłby to mix tłuszczowy a nie masło. Pozdrawiam

G
Grzegorz

Mam pytanie o masło extra 82 z mleczarni w Hajnówce mieszkam na Śląsku kupiłem masło w sklepie i z moich obserwacji wynika  jest to chyba jedno z lepszych maseł jeżeli chodzi o jakość i smak ,ma ktoś może informacje  z was jak się to masło produkuje z dodatków pisze ze jest tylko barwnik beta karoten? dodawany do masła.

G
Gość
Dlatego w Hajnówce nadal nie kupisz śmietany z miejscowej mleczarni

Hajnowska mleczarnia chce wygryzć Łukaszenkę z rynku rosyjskiego.
a tym samym doprowadzić do upadku gospodarczego Białoruś.I dlatego
nie kupisz śmietany z miejscowej mleczarni,to tak jak w okresie igrzysk
w 1980 r. nie można było kupić farby ,bo trzeba było ją dać do pomalowania Moskwy.
g
gosc
0,8 PLN to max jaki mleczarnia hajnowska daje
``
To ciekawe bo Bielmlek 1.30zł zapraszam do nas
U
UnikAlny
Kapitalizm po polsku...

- Nasz ojciec zakładał tę spółdzielnię, ale dziś jesteśmy traktowani jak śmiecie, a nie jak jej członkowie - mówili protestujący Andrzej i Janusz Zawadzcy. - W ostatni czwartek byliśmy u prezesa. Powiedzieliśmy mu, że za mleko płaci mało, a konkurencja daje nam lepsze ceny. Odpowiedział nam: "To odchodźcie". Tak nam się odpłaca za lata wiernej współpracy z tą spółdzielnią?
Dostawcy podkreślali też, że stracili finansowo na obniżce cen skupu mleka. - Przy dostarczanych 10 tysiącach litrów mleka dostaję zapłatę w wysokości ok. 1,02 zł za litr. Po obniżce cen skupu w trzy miesiące straciłem 6 tys. zł - wyliczał Janusz Zawadzki z Bolest.
G
Gość
0,8 PLN to max jaki mleczarnia hajnowska daje

Wicia cena mleka zależy od bardzo wielu czynników i zamiast pisać głupoty to najpierw sprawdz.
G
Gość
0,8 PLN to max jaki mleczarnia hajnowska daje

Jeszcze raz przed chwilą sprawdziłem i potwierdzam: Grajewo płaci za
litr mleka 1,20 PLN ,a ci co mają zbiorniki to otrzymują 1,40 PLN.
To mleczarnia w Hajnówce rąbie wszystkich dostawców o 40 groszy.
I to się nazywa wolnym handlem ,czy raczej łupieniem z należności dostawców mleka,
I pewnie wciskają wszystkim,że płacą najwięcej niż konkurencja.
w
wicia
0,8 PLN to max jaki mleczarnia hajnowska daje
Dodaj ogłoszenie