Sery z Podlasia. Potrzebny jest im rynek zbytu.

Od września podlascy producenci serów mogą sprzedawać swoje wyroby tylko na terenie województwa i powiatów z nim sąsiadujących. Wcześniej nasi rolnicy mogli sprzedawać sery czy swojską kiełbasę (w ramach MOL – produkcja marginalna, ograniczona, lokalna) na terenie województw sąsiadujących. Stracili największy rynek zbytu – tj. Warszawę.

W minionym tygodniu wiceminister rolnictwa, Tadeusz Nalewajk odwiedził kilka podlaskich gospodarstw specjalizujących się w produkcji sera korycińskiego i spotkał się z innymi podlaskimi serowarami. Zapewnił, że ministerstwo rolnictwa pracuje nad wydaniem nowego rozporządzenia, które umożliwiałoby producentom serów sprzedaż ich produktów na terenie całej Polski.

– Minister mówił nam, że zostanie stworzone coś pośredniego, pomiędzy działalnością MOL, a przedsiębiorstwem, które może produkować na całą Europę – mówi Agnieszka Gremza, producentka serów z Szumowa. – Tylko ile będziemy musieli na to czekać? Zanim rozporządzenie powstanie, zanim wejdzie w życie, minie wiele czasu. Ja czekać nie mogę.

Jak mówi, w serowarnię zainwestowała dorobek życia, teraz musi produkować sery i spłacać kredyt. Ma ona 25 krów dojnych i dziennie przerabia na sery 700 litrów mleka.

– Ja swoimi serami mogę zarzucić cały Białystok – mówi producentka z Szumowa.

Danuta Popko, właścicielka serowarni w Kościukach ocenia, że zanim ministerstwo to wszystko „odkręci”, minie 1,5-2 lata. A co w tym czasie mają robić producenci?

– Jestem rozgoryczona, bo po pięciu latach od uruchomienia serowarni, kiedy mam już klientów, moje sery mają wyrobioną markę i widzę, że przedsięwzięcie to przynosi dochód, pozbawia się nas głównego rynku zbytu – mówi.

Poza tym, jak zauważa, to rozwiązanie, o którym mówił wiceminister wiązałoby się z koniecznością spełnienia dodatkowych wymogów.

– Tłumaczy się nam, że powinniśmy funkcjonować na takich zasadach jak mleczarnie, zdobywać unijne rynki, ale ja uważam, że na to jest jeszcze za wcześnie – mówi Danuta Popko.

Zobacz też:Podlaskie sklepy osiedlowe. Pierekaczewnik? Sery korycińskie? - czyli handel bez rutyny