Myślę, że jakość to główna przyczyna naszego sukcesu – mówi Zbigniew Kalinowski, prezes OSM Piątnica, który z tą mleczarnią związany jest od 33 lat, a od ćwierć wieku jej szefuje. – Procedury, które stosujemy od lat w celu zapewnienia jak najlepszej jakości, są naprawdę solidne.
Ale, jak zauważa, nic by one nie dały, gdyby nie doskonały surowiec dostarczany przez rolników.
Jakość już u dostawców
– Uważam, że nasi dostawcy produkują mleko najwyższej jakości w kraju – mówi Zbigniew Kalinowski.
A mleczarnia potrafi to docenić. I płaci im odpowiednio dużo za dostarczane mleko – najwięcej w kraju. I to właśnie, utrzymanie stabilnej i wysokiej ceny mleka, prezes Kalinowski uważa za największy tegoroczny sukces spółdzielni. Średnia cena płacona rolnikom za mleko wynosiła 1,50 zł/l i znacznie odbiegała od średniej w kraju.
Kolejnym istotnym elementem jest fakt, iż piątnickiej spółdzielni udało się utrzymać wysoką dynamikę sprzedaży – na poziomie 15 proc.
Robią najlepszy serek
Sztandarowym produktem piątnickiej mleczarni jest Serek Wiejski. Pierwsza wyszła na rynek z tym produktem, było to na początku lat 90. Serek okazał się prawdziwym hitem. I choć dziś produkt ten robi już dwanaście mleczarni w Polsce, piątnicki serek wciąż cieszy się największą renomą. W tym roku Serek Wiejski Piątnica został uznany za najlepszy na rynku w niezależnym badaniu jakości, przeprowadzonym na zlecenie fundacji „Pro-Test”.
Serek Wiejski posiada ponad 50 proc. udział w rynku i stanowi prawie połowę sprzedaży firmy. Ale OSM Piątnica jest też największym w kraju producentem śmietany.
Marka rośnie w siłę
Piątnica systematycznie umacnia swoją markę. Z tegorocznego „Rankingu najcenniejszych polskich marek” dziennika „Rzeczpospolita” wartość marki została oszacowana na 209,1 mln zł, co oznacza, że w ciągu roku wzrosła ona o ok. 25 proc. A w kryterium siła marki (jest to związane z oceną konsumentów) zajęła trzecią pozycję wśród firm mleczarskich.
Jednocześnie piątnicka spółdzielnia inwestuje. Największą tegoroczną inwestycją był zespół różnych przedsięwzięć, który przyczyni się do znacznego zwiększenia produkcji śmietany.
Strefa Biznesu: Uwaga na chińskie platformy zakupowe
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?