Ile rolnicy zarobią w czerwcu i we wrześniu?

Barbara Kociakowska bkociakowska@prasapodlaska.pl
sxc
W najbliższych miesiącach powinny rosnąć ceny żywca wieprzowego i brojlerów – tak wynika z prognoz przedstawionych przez zespół ekspertów ARR.

Posiedzenie zespołu ekspertów ds. prognozowania cen podstawowych produktów rolniczych, powołanego przez prezesa Agencji Rynku Rolnego, odbyło się pod koniec marca.
Okazuje się, że w roku gospodarczym 2012/2013 przewidywane globalne zapotrzebowanie na zboża jest większe od światowej produkcji. W związku z tym zapasy końcowe ulegną zmniejszeniu (nawet o 10 proc.). Przedłużający się okres zimowania zbóż w Europie wzmaga obawy o plony, zwłaszcza zbóż konsumpcyjnych. Niepewność co do poziomu tegorocznych zbiorów zbóż na świecie będzie powodować, że ceny ziarna do końca sezonu będą determinowane malejącymi zapasami. A zatem będą kształtować się na wysokim poziomie, również w Polsce.

Natomiast w następnym roku gospodarczym (2013/2014) popyt na unijne zboże może być nadal znaczący, gdyż kraje Wspólnoty Niepodległych Państw nie powrócą jeszcze na pozycję światowego potentata w eksporcie zbóż, z uwagi na konieczność odbudowy zapasów oraz duże potrzeby własnego rynku. W związku z tym ceny zbóż na świecie nadal będą relatywnie wysokie. W czerwcu cena pszenicy może sięgać do 1020 zł/t, a we wrześniu do 920 zł/t.

Ubywa trzody, więc cena będzie się trzymać
Natomiast, jeśli chodzi o trzodę chlewną to obecnie na poziom jej cen wpływa m.in. spadek produkcji. W opinii ekspertów może on nadal się pogłębiać – zarówno w Polsce, jak i w Unii Europejskiej. Toteż na wysokość krajowych cen skupu żywca wieprzowego będą miały wpływ przede wszystkim ceny wieprzowiny w UE oraz kurs złotego wobec euro. W UE w następstwie spadku produkcji wieprzowiny (przy jednocześnie znacząco zmniejszonym eksporcie w 2013 r.) podaż wieprzowiny może być nieco mniejsza niż w 2012 r. Jednak trudna sytuacja ekonomiczna, która przyczyni się do wzrostu zainteresowania konsumentów tańszymi gatunkami mięsa (zwłaszcza kurcząt brojlerów), prawdopodobnie spowodują, że w 2013 r. unijne ceny wieprzowiny nie będą istotnie wyższe od wysokich cen w roku poprzednim. A więc ceny żywca wieprzowego w Polsce będą kształtować się na poziomie zbliżonym do notowanego w analogicznych miesiącach 2012 roku. W czerwcu może to być 5,40-5,70 zł/kg, natomiast we wrześniu 5,60-6 zł/kg.

b

Kluczowy eksport
Natomiast, jeśli chodzi o ceny żywca wołowego, to decydujący wpływ na nie będą miały ceny wołowiny w UE oraz kurs złotego wobec euro. Jest to bardzo ważne, gdyż 80 proc. wyprodukowanej w Polsce wołowiny trafia na eksport, głównie do państw UE. Przewidywany dalszy spadek unijnej produkcji wołowiny w 2013 r., rosnący popyt na to mięso (m.in. ze strony Bliskiego Wschodu i innych państw azjatyckich) oraz w efekcie wysokie światowe ceny wołowiny prawdopodobnie spowodują, że unijne ceny bydła utrzymają się na wysokim poziomie. W UE wpływ na ceny wołowiny może mieć także mniejsza produkcja wieprzowiny i wolniejszy wzrost produkcji drobiu. Wysokie ceny wołowiny w UE będą sprzyjały utrzymywaniu się wysokich cen  również w Polsce, choć mogą być one nieco niższe niż przed rokiem.

Wysokie, ale konkurencyjne
W 2013 r. ceny detaliczne drobiu wykazują mniejszą dynamikę wzrostu niż pozostałe gatunki mięsa. W styczniu i lutym tego roku ceny drobiu były o 1 proc. wyższe niż w tym samym okresie 2012 r. Tymczasem ceny wołowiny i wieprzowiny wzrosły odpowiednio o 6 proc. i 2 proc. W związku z tym przewiduje się, że w 2013 r. utrzyma się tendencja do zastępowania mięsa czerwonego tańszym mięsem drobiowym. Jednak mniejszy popyt na żywność wynikający z trudnych warunków ekonomicznych spowoduje, że wzrost konsumpcji drobiu będzie mniejszy niż w 2012 r. Według oceny Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w 2013 r. spożycie drobiu wyniesie 27 kg na mieszkańca.
Ocenia się, że pomimo przewidywanego wzrostu popytu na mięso kurcząt, w drugim i trzecim kwartale 2013 r. ceny skupu kurcząt nie będą rosły tak dynamicznie, jak w dwóch poprzednich latach. Do osłabienia tempa wzrostu cen przyczyni się spodziewane ograniczenie wzrostu eksportu. Ceny mięsa kurcząt będą wysokie, ale nadal konkurencyjne w stosunku do innych gatunków mięsa.

Będzie popyt, więc ceny wzrosną
W Polsce w latach 2006-2012 utrzymywała się wzrostowa tendencja w konsumpcji mleka. Były ku temu sprzyjające warunki, bo produkcja krajowa rosła, a ceny produktów mlecznych nie rosły tak szybko, jak wcześniej. Poza tym prowadzona była promocja  spożycia mleka. W 2011 r. (według danych GUS) spożycie mleka na jednego mieszkańca (łącznie z mlekiem przeznaczonym na przetwory, bez mleka przerobionego na masło) wyniosło 194 litry i było o 2,6 proc. większe niż w 2010 r. W 2012 r. było to już 196 l, a w 2013 r. – według prognoz IERiGŻ – nastąpi spadek i średnie spożycie mleka na jednego mieszkańca może wynieść 195 l. Powodem jest pogorszenie się sytuacji dochodowej ludności, prawdopodobnie nastąpi ograniczenie popytu na droższy asortyment artykułów mleczarskich (w tym głównie deserów i napojów mlecznych oraz serów pleśniowych).
Eksperci oceniają, że w 2013 r. duży popyt na produkty mleczarskie oraz wzrost ich cen na rynkach światowych będą sprzyjały ożywieniu polskiego eksportu artykułów mleczarskich. W tej sytuacji, przy spodziewanym zmniejszeniu produkcji mleka w Polsce, w okresie objętym prognozą, krajowe ceny skupu mleka będą wyższe niż rok wcześniej. 

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3