Forma - nowa restauracja w Operze i Filharmonii Podlaskiej rusza za tydzień

Redakcja
Forma - nowa restauracja w Operze i Filharmonii Podlaskiej rusza za tydzień<br>
Forma - nowa restauracja w Operze i Filharmonii Podlaskiej rusza za tydzień
Kilkanaście dań w karcie, która będzie się zmieniać zgodnie z porami roku. Specjalność – kuchnia polska w nowoczesnej interpretacji.

Nazwa nowej restauracji – Forma – została wymyślona podczas konkursu wśród internautów.

- Forma, bo ta restauracja będzie wieloformatowa i trudna do zaszufladkowania – zapowiada Dominika Czarnecka, twórczyni tego miejsca. - - Chcemy zaskakiwać naszych gości.  

Kucharze będą korzystać z innowacyjnych metod obróbki termicznej produktów, a menu będzie składać się tylko z kilkunastu dań niestandardowo podanych. Zobaczymy tylko wymienione główne składniki. Niektóre z połączeń mogą być zaskakujące. Na przykład.: filet z kaczki - melon z lawendą i chili, czy gruszki -whisky – jałowiec lub zielony groszek – mięta.

Karta będzie się zmieniać co kilka miesięcy, tak by jak najwięcej czerpać z sezonowych produktów. Nad menu pracował m.in. Jarosław Dzienis, białostoczanin i kucharz z włoskiej restauracji wyróżnionej prestiżową gwiazdką Michelin.

Nowością na białostockim rynku gastronomicznym będzie wprowadzenie menu degustacyjnego. Jak w najlepszych światowych restauracjach, w „Formie” będzie można spróbować wyjątkowych dań ze specjalnie do nich dobranymi alkoholami.

- To oferta tylko na specjalne zamówienie naszych gości – dodaje Dominika Czarnecka.

Choć „Forma” to zupełnie nowa i tworzona od podstaw restauracja, to za osobami w niej pracującymi stoi doświadczenie w branży gastronomicznej. Trzon załogi wywodzi się z Dworu Czarneckiego, ktorego menedżerem jest Dominika Czarnecka.

W tym roku czekają nas dynamiczne zmiany na rynku pracy

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3