Ceny mleka wciąż rosną, tak dużo jeszcze w skupie nie płacili. Ile litrowa butelka kosztuje teraz w markecie?

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego stawki za podstawowe artykuły spożywcze poszły w górę. Cena skupu mleka we wrześniu wyniosła 249,66 zł/1 hl, w porównaniu do tego samego okresu ubiegłego roku to wzrost o ponad 60 proc. W odniesieniu do sierpnia 2022 r. cena podniosła się o 4,5 proc.

Patrząc na poszczególne województwa, przeciętna cena skupu była najwyższa w woj. warmińsko-mazurskim (260,34 zł/1 hl), lubuskim (259,93 zł/1 hl) i podlaskim (257,45 zł/1 hl). Najmniej płacono w woj. małopolskim (231,56 zł/1 hl), łódzkim (232,45 zł/1 hl) oraz kujawsko-pomorskim (243,90 zł/1 hl).

Z kolei, jak podaje ministerialny biuletyn „Rynek mleka – notowania za okres 17-23.10.2022 r.”, we wrześniu średnia cena za 100 kg surowego mleka do skupu o standardowych parametrach wyniosła 251,7 zł i w porównaniu do poprzedniego miesiąca wzrosła o 4,8 proc. Najwięcej płacono na północy kraju, najmniej na zachodzie.

Wysokie ceny w skupie cieszą dostawców, ale na rynku unijnym podaż mleka wciąż pozostaje ograniczona. W Polsce zaś zainteresowanie nabiałem nie maleje, wciąż chętnie sięgamy po mleko, masło lub śmietanę, mimo że ich ceny drastycznie rosną.

Obecnie za butelkę mleka trzeba zapłacić w sklepie nie mniej niż 4 zł, ponad 3 zł kosztuje litrowy karton mleka UHT. Rekordy biją ceny kostki masła, wyciągamy z portfela średnio 7-8 zł, czasem nawet 10 zł albo i więcej. Według wspomnianego wyżej biuletynu Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej cena sprzedaży masła o zawartości 82 proc. tłuszczu wyniosła 23 października 3310 zł/100 kg za blok, 3452 zł/100 kg za konfekcjonowane.

Ile płaci się za mleko lub masło u rolnika? Oto kilka przykładowych ofert:

• Śląskie. Mleko prosto od krowy, świeże, dostępne 24 h - 4 zł/1 l,
• Dolnośląskie. Mleko krowie, w cenie 3 zł za litr. Badane, pod nadzorem PIW,
• Dolnośląskie. Butelka mleka, tylko 3 zł/1 l,
• Podlaskie. Świeże mleko z naszych krów, dojone na bieżąco, 4,5 zł/1 l,
• Śląskie. Sprzedam masło, robione u nas, 35 zł/kg, mam też twaróg 17 zł/kg,
• Małopolskie. Swojskie masełko, tylko 30 zł/kg,
• Podkarpackie. Sprzedam wiejskie masło, cena 35 zł/kg. Masełko pakowane w pojemniki o pojemności 500 g. W sprzedaży również twaróg biały - cena 15 zł/kg.

Drożejące produkty mleczne sprzyjają temu, że w skupach za mleko oferuje się coraz więcej. Na to, że koszyk podstawowych artykułów z sektora nabiału wynosi nas więcej, mają też wpływ rosnące koszty produkcji, energii i dostaw. O zabezpieczenie rolników w zakresie gazu i prądu apelowała niedawno branża.

- Ograniczenie dostaw energii i gazu spowoduje przerwanie procesów produkcyjnych, co skutkować będzie niedoborem wyrobów na rynku i poważnymi stratami finansowymi dla zakładów. Nie należy zapominać, że jednocześnie straty poniosą rolnicy – producenci mleka, od których surowiec po prostu nie będzie odbierany. Wtedy pojawi się problem co zrobić z taką ilością niewykorzystanego mleka, jak go zutylizować? Obawiamy się, że konsekwencje takiej sytuacji dla środowiska naturalnego mogą być opłakane - zwrócił uwagę Marcin Hydzik, prezes zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka.

CZYTAJ WIĘCEJ: Ceny mleka rosną, bo rośnie globalny popyt. Mleko droższe niż sok pomarańczowy

Źródła: MRiRW, GUS, ZPPM