Szpital psychiatryczny w Choroszczy to jeden z niewielu, który w nie zlikwidował szpitalnej kuchni i nie zamawiał dla pacjentów kateringu. Do tej pory posiłki przygotowywano w nieremontowanym od dawna XIX-wieczny budynku. Dlatego szpital starał się o pieniądze na remont i wyposażenie nowej kuchni.
Udało się. Fundusze się znalazły, w sumie 11 mln zł (dotacja z budżetu województwa – 7,3 mln zł oraz pieniędzy z Rządowego Funduszu Inwestycji Lokalnych – 4 mln zł). Zdecydowano jednak, że wyremontowany zostanie sąsiedni, również zaniedbany szpitalny budynek. Gdy prace ruszyły, okazało się, że ekonomiczniej jest budynek całkiem wyburzyć, a w to miejsce postawić nowy. Tak się też stało. W czwartek nowa kuchnia zaczęła już oficjalnie działać.
Wszystko jest nowe, również wyposażenie. Na parterze budynku są m.in. przestronne hale ze stanowiskami do przygotowywania posiłków, nowoczesne kotły i piece. Jest siedem chłodni oddzielnych dla mięs, warzyw czy owoców. Jest też tzw. mroźnia, w której temperatura może wynosić nawet -30 stopni C. Na piętrze znajdują się wygodne pomieszczenia administracyjne.
Nowe biodro, kolano i udo. Wystarczyła jedna operacja by ortopedzi z USK pomogli cierpiącej kobiecie
W kuchni pracuje ponad 30 osób, które przygotowują posiłki ponad 800 pacjentom na co dzień przebywającym w szpitalu. Obok zorganizowano również niewielki bar, gdzie posiłki będą mogli zjeść odwiedzający, ale też każdy chętny z zewnątrz.
– Powstanie dodatkowe wejście, by goście baru nie w żaden sposób nie zakłócali pracy kuchni – podkreśla Krzysztof Szeweluk, dyrektor szpitala.
To jednak nie koniec zmian. Bo szpitalna kuchnia mogłaby gotować jeszcze więcej, jest do tego przystosowana. Wszystko wskazuje na to, że tak właśnie będzie.
– Naszymi posiłkami są zainteresowane inne podlaskie szpitale. Już prowadzimy na ten temat rozmowy – mówi Krzysztof Szeweluk.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
