W Barze Okienko zasady są proste, ma być świeżo, smacznie i przede wszystkim tanio. Tak, by nawet ubogie osoby mogły w nim kupić ciepły posiłek.
To najważniejsze zadanie baru funkcjonującego przy ul. Żelaznej. Oprócz tego miejsce służy do zaktywizowania osób zagrożonych wykluczeniem społecznym. Zatrudnienie znalazło tam kilku podopiecznych Stowarzyszenia Ku Dobrej Nadziei w Białymstoku, które opiekuje się osobami bez dachu nad głową.
Zobacz też: Mazel Tov! Czyli na zdrowie! Nowa restauracja w Białymstoku. Z kuchnią żydowską! (zdjęcia)
Dwoje pracowników zamieszkało w mieszkaniach treningowych dla bezdomnych na drugim piętrze tego samego budynku, inni mieszkają w noclegowni. Praca w barze to dla nich szansa zdobycia doświadczenia.
- Możemy nauczyć podejścia do klientów, obsługi kasy fiskalnej czy terminala. Ale jest to też lekcja przygotowywania posiłków i wydawania ich w ładny sposób. - mówi Sławek, jeden z podopiecznych KDN i sprzedawca w Barze Okienko. Pracownicy w gotowaniu szkolą się pod okiem instruktorki z Centrum Integracji Społecznej.
Czytaj również: Kościół Matki Bożej Różańcowej na osiedlu Antoniuk prawie gotowy. Zobacz, jak wygląda (zdjęcia)
Karta menu w "Okienku" będzie się zmieniać. Codziennie będą gotowane nowe zupy i dania. W dniu otwarcia bar serwował krokiety, naleśniki, zupy, a także zachwalane przez pierwszych klientów - pierogi pieczone z mięsem i warzywami. Posiłki przygotowywane są w wyremontowanej i wyposażonej w nowoczesne sprzęty kuchni.
Zobacz również:Mural Zenka Martyniuka w Białymstoku. Internauci krytykują dzieło Roskowińskiego. Zobacz najlepsze komentarze i memy [15.04.2019]
Część kosztów odnowienia lokalu i zakupu wyposażenia pokryło dofinansowanie z Białostockiego Ośrodka Wsparcia Ekonomii Społecznej.
- W planach jest także wyremontowanie sali do konsumpcji. Tak, by posiłki w "Okienku" nie były wydawane już tylko na wynos, a klienci mogli zjeść je na miejscu w przyjemnej atmosferze - mówi Elżbieta Żukowska - Bubienko, prezes Ku Dobrej Nadziei w Białymstoku. I zapewnia, że oprócz pysznych dań klienci "Okienka" otrzymają porcję pozytywnej energii i uśmiechu od osób, które po wielu życiowych porażkach właśnie stają na nogi i zaczynają nowy rozdział.
Warto wiedzieć, że tuż obok baru działa sklep charytatywny "Modny Grosik", który również należy do stowarzyszenia. Można w nim kupić m. in. odzież używaną, buty i zabawki dla dzieci w niskich cenach.
iPolitycznie - 300 milionów Putina by skorumpować Świat
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
