Za te produkty płacimy najwięcej! Sprawdź TOP5 najbardziej drożejących towarów. Gdzie zrobisz najtańsze zakupy spożywcze? Wyjaśniamy

– Według wstępnych danych w styczniu 2024 r. ceny towarów i usług konsumpcyjnych wzrosły o 3,9 proc. w porównaniu z analogicznym miesiącem ub. roku. W stosunku do poprzedniego miesiąca ceny towarów i usług wzrosły o 0,4 proc. – podał w czwartek 15 lutego Główny Urząd Statystyczny.

Jak wynika z najnowszego raportu pt. „Indeks cen w sklepach detalicznych”, autorstwa UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, w styczniu br. codzienne zakupy w sklepach zdrożały średnio o 4,8 proc. rdr. Dla przypomnienia, w grudniu ub.r. najczęściej kupowane przez Polaków produkty rdr. zdrożały o 5,6 proc., w listopadzie – o 6,7 proc., a w październiku – o 8,1 proc. Tym razem na 17 monitorowanych kategorii 8 wykazało jednocyfrowe podwyżki, a 5 zaliczyło dwucyfrowe wzrosty. Natomiast 4 grupy towarów zanotowały ujemne wyniki.

– W dalszym ciągu w sklepach jest drożej, tylko dzieje się to nieco wolniej niż w poprzednich miesiącach. Do tego w styczniu br. mniej kategorii niż w grudniu ub.r. potaniało rdr. – komentuje dr Justyna Rybacka z Uniwersytetu WSB Merito Gdynia. – Powodem tego był wzrost płacy minimalnej. Wraz z nią przedsiębiorców czeka podwyżka składki ZUS. Ponadto zdrożała opłata paliwowa. To wszystko przełożyło się na podwyżki średnich cen niektórych kategorii – dodaje.

Jednocześnie zwraca uwagę, że obecnie zanotowano mniej dwucyfrowych wzrostów, ale to wynika z tego, że odnosimy się do rekordowych skoków cen ze stycznia 2023 roku. – W związku z tym, obecnie nawet jednocyfrowe podwyżki mogą być solidnie odczuwalne dla gospodarstw domowych – podkreśla.

Po kilku miesiącach zmieniła się kategoria będąca na szczycie drożyzny. W styczniu br. najbardziej zdrożały słodycze i desery – o 14,3 proc. rdr. Wcześniej przez długi czas na pierwszym miejscu w rankingu były dodatki spożywcze.

– Powodem zmiany lidera drożyzny bez wątpienia był wzrost cen kluczowych składników słodyczy i deserów, a więc cukru i kakao – wyjaśnia dr Rybacka.

Na drugie miejsce w zestawieniu drożyzny awansowały z poprzedniej, szóstej pozycji napoje bezalkoholowe, notując średni wzrost o 13,8 proc. rdr. – Stoją za tym bardzo drogie surowce. Wzrost cen cukru w krajach europejskich był jednym z najbardziej znaczących na skalę światową – wyjaśnia dr Joanna Wieprow z Uniwersytetu WSB Merito. – Ze względu na prognozy dotyczące produkcji w krajach unijnych oraz dążenie do wprowadzenia ograniczeń na import produktów z Ukrainy, nie można oczekiwać drastycznego spadku cen cukru na sklepowych półkach – ostrzega .

Z kolei z pierwszej pozycji na trzecią spadły dodatki spożywcze, tj. ketchupy, majonezy, musztardy, przyprawy, które w styczniu średnio rdr. zdrożały o 12,8 proc. – To mogło być wynikiem osłabienia dynamiki wzrostu cen. We wcześniejszych miesiącach dodatki spożywcze zaliczały większe wzrosty rdr. – tłumaczy dr Wieprow.

Czwartą pozycję w rankingu zajęła chemia gospodarcza ze średnim wzrostem rdr. o 10,9 proc. Miesiąc wcześniej była na drugim miejscu. Zestawienie TOP5 drożyzny zamykają warzywa ze średnim wzrostem rdr. o 10,5 proc. Dalej w rankingu są ryby, które zdrożały o 9,3 proc. rdr. Potem widać kolejno art. dla dzieci ze średnim wzrostem rdr. na poziomie 7,1 proc., wędliny – 4 proc., pieczywo – 3,4 proc., mięso – 3,1 proc., środki higieny osobistej – 2,7 proc., produkty sypkie – 2,4 proc., a także używki – 2,4 proc.

Dr Rybacka zauważa, że te kategorie, których ceny wykazywały większą dynamikę wzrostu w poprzednich miesiącach, w styczniu mogły mniej podrożeć. Jednak koszty ich zakupów nadal rosną, tylko wolniej. Z kolei eksperci z UCE RESEARCH twierdzą, że popyt na produkty, z których konsumenci nie są w stanie zrezygnować, będzie utrzymywał wysokie ceny. W pozostałych kategoriach wiele zależy od indywidualnych nawyków żywieniowych.

– W 2024 roku należy spodziewać się wzrostów cen mięsa. Dla drobiu mogą to być nawet 2-3 zł więcej za kilogram fileta z piersi kurczaka. Wieprzowina drożeć będzie powoli, ale długotrwale ze względu na redukcję stad trzody chlewnej w Polsce i całej UE. Z kolei podwyższenie stawek akcyzy na alkohol i papierosy może w tym roku skutkować wzrostem kosztów zakupów używek, ale dopiero za kilka miesięcy. Wcześniej wyprodukowane wyroby z akcyzą zapłaconą w 2023 r. powinny utrzymać swoje ceny – zaznacza dr Joanna Wieprow.

Z danych zebranych przez ASM Sales Force Agency wynika, że w styczniu br. średnia cena koszyka zakupowego zawierającego najpopularniejsze artykuły codziennego użytku wzrosła o 4,85 zł i wyniosła 285,02 zł. Wzrost cen odnotowano w dziewięciu sieciach, a w pozostałych czterech ceny badanych produktów były niższe niż w grudniu ub. r.

W sześciu sieciach średnie ceny koszyków wyniosły więcej niż 300 zł. Ponownie największy wzrost średniej ceny koszyka zakupowego miał miejsce w sieci Kaufland (10,06 proc.), natomiast największy spadek w sklepach Biedronka (10,76 proc.).

W ujęciu rocznym wzrost cen badanych produktów zaobserwowano w 9 na 12 analizowanych sieci. Największy wzrost cen koszyka odnotowano w sieci Netto, w której średnia cena koszyka w styczniu 2024 r. była wyższa o 47,37 zł niż w 2023 r., tj. o 17,13 proc. Natomiast spadek cen zaobserwowano w sklepach:

• Biedronka (22,02 proc.),
• Auchan (8,59 proc.),
• Lidl (6,63 proc.).

Średnia wartość koszyka zakupowego zdrożała rok do roku o 4,13 proc. z 273,72 zł w styczniu 2023 r. do 285,02 zł w styczniu 2024 r.

Analizując koszyk bazujący na najniższych cenach produktów zaraportowanych spośród wszystkich lokalizacji badanych sieci moglibyśmy zapłacić 180,87 zł (więcej o 0,20 zł niż w grudniu ub. r.), natomiast przyjmując najwyższe ceny - 369,11 zł (więcej o 5,20 zł niż w grudniu ub. r.). Różnica między najtańszym, a najdroższym koszykiem w styczniu 2024 r. wyniosła 188,24 zł i jest ona o 5,00 zł wyższa niż w grudniu ub. r. Jeśli spojrzymy na dane w ujęciu rocznym, to suma koszyka minimalnego w styczniu 2024 r. była niższa o 14,43 proc. niż przed rokiem, natomiast koszyk maksymalny był w styczniu 2024 r. droższy o 9,75 proc. niż w 2023 r.

– Mimo relatywnie niższych odczytów inflacji, która utrzymuje się na podobnym poziomie od kilku miesięcy, klienci sieci handlowych nie powinni spodziewać się niższych kwot na paragonach. Koszty pracy, ceny energii oraz sytuacja makroekonomiczna nie pozwalają zaoferować producentom oraz branży handlowej znacząco niższych cen. Dodatkowe sposoby na obniżanie bądź utrzymanie cen na podobnym poziomie, jak choćby stosowany przez część rynku tzw. downsizing, czyli zmniejszanie objętości lub gramatury produktów wyczerpały się. Ci, którzy się na to zdecydowali, nie będą już mogli powtórzyć tego kroku – komentuje Zbigniew Sierocki, Dyrektor Zarządzający ASM Sales Force Agency.

Ze styczniowego badania wynika, że pozycję lidera najniższych cen wciąż utrzymuje sieć Auchan. Średni koszt koszyka zakupowego ASM Sales Force Agency w tej sieci wyniósł 213,13 zł. To wzrost o 5,01 zł, czyli o 2,41 proc. więcej niż najtańszy koszyk w grudniu ub. r., należący przed miesiącem również do sieci Auchan.

Różnice w średniej cenie koszyka między pierwszym, a drugim i trzecim sklepem w rankingu wyniosły odpowiednio więcej o 5,18 zł (Biedronka) i 24,17 zł (Lidl). Najwyższą wartość koszyka zakupowego w styczniu 2024 r. odnotowano w sieci Netto, gdzie za analizowany zestaw produktów trzeba było zapłacić 323,97 zł.

Wśród kategorii sieci tradycyjnych, najtańsze zakupy można było tym razem zrobić w dyskontach - 267,21 zł. Natomiast w zestawieniu kanałów sprzedaży najwyższe, średnie ceny badanych produktów w koszyku zakupowym odnotowano w dark store - 353,79 zł. Natomiast najtańsze zakupy (285,02 zł) można było zrobić w sklepach tradycyjnych, czyli sieciach prowadzących sprzedaż stacjonarną.