Kameralny charakter (35 pokoi), naturalna sezonowa kuchnia, Spa & Wellness, funkcjonalność biznesowa i życzliwi ludzie - to mają być cechy podstawowe Matecznika.
Otwarcie obiektu zaplanowano na 1 maja 2014 roku.
Restauracja Dobrochoczy
Kuchnia w Restauracji Dobrochoczy (dobry duszek Puszczy Białowieskiej, który spragnionego napoi a głodnego nakarmi) zrodziła się z pasji i miłości do natury. Menu dopasowywane jest do aktualnej pory roku, złożone z tradycyjnych receptur, jak i tych stworzonych przez Szefa Kuchni. Potrawy i dania, wzbogacone o pieczywo pełnoziarniste własnego wypieku, mięsa pieczone pochodzące z tutejszych hodowli, ryby z podlaskich rzek i jezior, świeże owoce i warzywa pochodzące z lokalnych ogródków, autorskie sosy i dodatki.
Brama do puszczy
Największym atutem hotelu jest bliskość natury. Można skorzystać z uroków Puszczy Białowieskiej. Miejscem, które koniecznie trzeba odwiedzić jest Pokazowy Rezerwat Żubrów. Nie sposób ominąć Muzeum Przyrodniczo-Leśnego, najstarszego muzeum w województwie podlaskim. Chcąc odzyskać siły należy wybrać się do miejsca kultu pradawnych Słowian - Miejsca Mocy. Następnie można przemierzyć Szlak Dębów Królewskich i Książąt Litewskich, z których każdy dąb liczy sobie od 150 do nawet 500 lat.
To nie wszystkie atrakcje jakie przygotowała puszcza. Jest jeszcze przejażdżka kolejką wąskotorową, skansen, w którym najstarsza chata pochodzi z 1886 roku, czy 4-kilometrowa ścieżka przyrodniczo-edukacyjna „Żebra Żubra”. Można również wybrać się na nocną wyprawę do puszczy, przemierzać leśne szlaki rowerem czy nordic walking, a zimą wybrać się na narty biegowe. Pod okiem specjalisty, korzystając z profesjonalnie przygotowanych „czatowni”, można również obserwować i fotografować dzikie zwierzęta i rzadkie gatunki ptaków.
Eventy
Matecznik dysponuje dwiema salami konferencyjnymi z możliwością połączenia, mogącymi pomieścić w ustawieniu teatralnym 76 osób oraz 10-osobową salą VIP. Spotkania większych grup mogą się odbyć w dwóch salach restauracyjnych, które po połączeniu, w ustawieniu teatralnym, pomieszczą do 150 osób jednocześnie. W ustawieniu biesiadnym restauracja przyjmie do 115 osób.
Sale wyposażone są w nowoczesny sprzęt multimedialny i audiowizualny. Każda została przystosowana do organizacji eventów. Zastosowany system haków obciążeniowych oraz kratownic umożliwia zainstalowanie sprzętu oświetleniowego oraz okablowania na podwieszeniu pod sufitem, bez konieczności ingerencji w przestrzeń gości. Dodatkowo zadbano m.in. o rozkładany parkiet i system przesuwnych ścian.
Relaks w zgodzie z naturą
Goście będą mogli zrelaksować się w basenie, w mokrej lub suchej saunie, grocie solnej, kapsule antygrawitacyjnej lub skorzystać z zabiegów Wellness & SPA.
Smakoszom do gustu może przypaść Zielarnia Ojca Gabriela. Przytulne, klimatyczne miejsce oferujące indywidualne mieszanki ziół, zdrowotne napary, pyszną kawę, herbatę, napoje i własnoręcznie pieczone ciasta.
Hotel Matecznik powstaje dzięki dofinansowaniu z funduszy europejskich.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
