Kompozycja z zielenią w tle

Żółcienie, pomarańcze, soczyste zielenie i kolory ziemi symbolizują budzącą się do życia przyrodę. Można więc zabawić się soczystą zielenią i uczynić z niej podstawowy kolor naszej aranżacji. A do zielonego obrusu dopasować zastawę w subtelnym odcieniu kości słoniowej.

Na ludowo, na słodko

Są też elementy wielkanocnej układanki, których na świątecznym stole zabraknąć nie może. Oczywiście królują jaja – gotowane w liściach cebuli, zdobione woskiem czy naklejankami. Możemy też pokusić się w wykonanie jaj metodą decoupage (przyklejamy na nie papierowe motywy i lakierujemy), dzięki czemu będą przypominać malowane obrazy. Baranek i kurczak to jedne z najbardziej charakterystycznych symboli wiosennego święta.

Niegdyś figurki były wykonywane z masła lub słodkiego ciasta jajecznego. Dziś – obok cukrowych ozdób – wybrać możemy baranki z porcelany, gipsu, drewna. Jeśli zdecydujemy się na sielską, rustykalną kompozycję, najbardziej odpowiednie będą ozdoby wyplatane ze słomy.

Bardziej elegancką zastawę warto ożywić i ocieplić bukietami świeżych kwiatów. Mogą to być wiosenne stokrotki, narcyzy czy hiacynty, nawet postawione na stole w ozdobnych wazonikach.

Nakryciowa etykieta

Przy dekorowaniu stołu sztywne zasady nie obowiązują. Jednak przy bardziej uroczystym świątecznym posiłku podstawowe reguły nakrywania do stołu powinny być zachowane. Sztućce – starannie wypolerowane! – kładziemy po obu stronach talerza. W takiej kolejności, w jakiej będą używane.

Zupy podawane w bulionówkach jemy łyżeczką do bulionu, okrągłą i mniejszą od normalnej. Jeżeli do zupy podajemy pieczywo, obowiązkowy jest nóż do smarowania masłem o wygiętym, zaokrąglonym ostrzu. Na stole przy nakryciu głównym powinny znaleźć się nie więcej niż trzy sztućce z prawej i dwa z lewej strony.

Nad talerzami kładziemy sztućce do deserów – widelczyki do ciast, łyżeczki do lodów. Pamiętajmy tylko, by nie używać srebrnych sztućców do jedzenia jajek, bo sczernieją.