Szkoła zrealizuje projekt wspólnie z Fundacją na Rzecz Pomocy Dzieciom Grodzieńszczyzny. Weźmie w nim udział 40 uczniów szkół o profilu gastronomicznym po obu stronach granicy i czterech nauczycieli.
We wrześniu grupa białoruska przyjedzie do Polski. Jeden dzień spędzą na praktykach w warsztatach w ZSG - czeka ich tu m.in. szkolenie z carvingu, czyli rzeźbienia w warzywach. Nie zabraknie ciekawych wycieczek w czasie wolnym.
- Przewidziany jest też konkurs potraw kuchni polskiej i białoruskiej - mówi Barbara Sawicka, wicedyrektorka ZSG. - Młodzież przygotuje dania, typowe dla swoich regionów.
Z kolei nasza młodzież pod koniec października pojedzie do Murowanej niedaleko Grodna. Tam odwiedzi m.in. dwie piekarnie i odbędzie gastronomiczne praktyki.
- Dzięki temu projektowi młodzież pozna swoje tradycje, zwłaszcza kulinarne - mówi Barbara Sawicka. - Chcemy też zaprosić do współpracy pracodawców.
To pierwszy taki transgraniczny projekt białostockiego Zespołu Szkół Gastronomicznych. Całość ma kosztować kilkadziesiąt tysięcy złotych.
Czytaj e-wydanie »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
