Dziś przedstawiamy witaminy: E, PP, K, H oraz minerały - kwas foliowy, wapń, magnez, żelazo.
l WITAMINA E - Odpowiada za wygląd naszej skóry. Witamina E to skuteczny przeciwutleniacz, który opóźnia efekty starzenia. Zapobiega tworzeniu się skrzepów we krwi, wzmacnia system immunologiczny organizmu, łagodzi bóle i sztywność, które często towarzyszą artretyzmowi.
- Objawy niedoboru - Drętwienie kończyn, miażdżyca, szybsze starzenie się.
- Źródła - Ziarna i kiełki pszenicy,
, awokado, orzechy, oleje roślinne.
- Uwagi - Kobiety stosujące doustne środki antykoncepcyjne oraz osoby, które mieszkają w dużych miastach potrzebują więcej witaminy E.
l WITAMINA K - Reguluje krzepnięcie krwi - bez niej trudno goją się rany.
- Objawy niedoboru - Obfite miesiączki, częste i trudne do zatamowania krwotoki z nosa.
- Źródła - Rośliny zielone, np. szpinak, natka pietruszki, lucerna, brokuły tran.
- Uwagi - Niedobór witaminy K może występować u osób przyjmujących środki, zapobiegające tworzeniu się skrzepów krwi.
l WITAMINA PP - Zapewnia stały poziom cukru i cholesterolu we krwi, odpowiada za krążenie. Długotrwały - zbyt mały - poziom tej witaminy w organizmie może prowadzić do zaniku pamięci.
- Objawy niedoboru - Zmęczenie, brak apetytu, przebarwienia na skórze, rumień, łuszczące się plamy, zawroty głowy. Obrzmiały język.
- Źródła - Groszek, szpinak, jabłka, kapusta, pomarańcze, drożdże, makrela, wieprzowina i wołowina.
l WITAMINA H - Jest niezbędna dla prawidłowej budowy skóry i włosów, wspomaga pracę tarczycy.
- Objawy niedoboru - Wypadanie włosów, wypryski na skórze.
- Występuje - W jajach, mleku, pomarańczach, burakach, kapuście, cebuli, kalafiorze, kurczaku.
l KWAS FOLIOWY - Zmniejsza ryzyko wad wrodzonych, gwarantuje sprawne funkcjonowanie układu nerwowego, poprawia apetyt.
- Objawy niedoboru - Przedwczesne siwienie włosów, trudności w zasypianiu, nadpobudliwość, koszmary senne, zły nastrój.
- Źródła - Szpinak, zielony groszek, pełnoziarnisty chleb, drożdże, szpinak, dynia, orzechy, wątroba.
- Uwagi - Niedobór kwasu foliowego u ciężarnych może doprowadzić do wad rozwojowych płodu. Działanie i wchłanianie kwasu foliowego wspomagają cynk, witamina B12, witamina C.
l MAGNEZ - Przywraca równowagę psychiczną, działa przeciwstresowo i przeciwzapalnie. Obniża poziom cholesterolu.
- Objawy niedoboru - Poranne zmęczenie (nawet po wielu godzinach snu), bezsenność, koszmary senne, bóle stawów, dziąseł, zębów, mrowienie w kończynach, drganie powiek, zawroty głowy, łamliwość paznokci.
- Źródła - Kakao, czekolada (zwłaszcza gorzka), mąka razowa, kukurydza, ryż, orzechy, migdały, makrele, łososie, śledzie, suszone śliwki, rodzynki, banany, groch, selery.
- Uwagi - Alkohol i kawa "wypłukują" magnez.
l WAPŃ - Buduje kości i zęby. Bierze udział w procesach powodujących skurcze mięśni, w tym serca.
- Objawy niedoboru - Kłucie w koniuszkach palców, krzywica u dzieci, osteoporoza, zaburzenia umysłowe, zaćma.
- Źródło - Mleko i produkty mleczne, tofu, kapusta, brokuły, orzechy, pestki słonecznika, ziarno sezamowe, tłuste ryby, groch.
- Uwagi - Do wchłaniania wapnia potrzebne są witaminy D i B6.
l ŻELAZO - To składnik hemoglobiny - barwnika czerwonych krwinek transportującego tlen do płuc i komórek.
- Objawy niedoboru - Bóle i zawroty głowy, omdlenia, suchość w ustach, zmęczenie, apatia, nienaturalna bladość skóry, łamliwość paznokci.
- Źródło - Suszone owoce, zielone warzywa, fasola, soczewica, orzechy,
natka pietruszki, wątroba, nerki, żółtka jaj.
- Uwagi - Żeby organizm dobrze przyswoił żelazo z produktów bezmięsnych potrzebna jest witamina C.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
