4/12
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Ogórki kanapkowe w plastrach z kurkumą Agnieszki Sznajder...
fot. Agnieszka Sznajder

Ogórki kanapkowe w plastrach z kurkumą Agnieszki Sznajder

Składniki

1 kg ogórków (lub wielokrotność, mogą być różne wielkości, tylko trzeba przygotować różnej wielkości słoiki)
 
Składniki na solankę 
1 litr zimnej wody 
3 kopiate łyżki soli morskiej  
 
Składniki na zalewę 
2 i 1/2 szklanki wody 
1 i 1/4 szklanki octu 10%
1 i 1/2 szklanki cukru 
10 ziaren ziela angielskiego 
10 ziaren pieprzu czarnego lub kolorowego 
4 liście laurowe 
1 płaska łyżeczka kurkumy 
kilka ząbków czosnku, w zależności od upodobań i wielkości słoika po 1 lub 2 ząbki na słój 
2 płaskie łyżeczki gorczycy 
 
Wykonanie
Ogórki dobrze umyć i ostrym nożem pokroić w podłużne cienkie plastry, ułożyć w płaskim naczyniu i zalać solanką na 1 godzinę. Po godzinie zlać solankę, a ogórki ułożyć dość ciasno na stojąco w słoikach. 
Składniki zalewy zagotować, zalać przygotowane słoiki wypełnione ogórkami, do każdego słoika dać część przypraw, na koniec umieścić w słojach ząbki czosnku. Zakręcić i pasteryzować przez ok. 8-10 minut.

Zobacz również

StethoMe może ratować ludzkie życie. Jego projektant opowiada o kulisach swojej pracy

StethoMe może ratować ludzkie życie. Jego projektant opowiada o kulisach swojej pracy

Podpisano umowę na budowę dwóch odcinków drogi ekspresowej S19 na Podlasiu

Podpisano umowę na budowę dwóch odcinków drogi ekspresowej S19 na Podlasiu

Polecamy

GIS 15.10: to może być niebezpieczne. Sprawdź, czy masz w domu

GIS 15.10: to może być niebezpieczne. Sprawdź, czy masz w domu

Saudyjski książę zrobi z Newcastle hegemona? Na razie "Sroki" muszą się utrzymać

Saudyjski książę zrobi z Newcastle hegemona? Na razie "Sroki" muszą się utrzymać

Atak nożownika w Wielkiej Brytanii. Nie żyje poseł Izby Gmin Sir David Amess

Atak nożownika w Wielkiej Brytanii. Nie żyje poseł Izby Gmin Sir David Amess

Dodaj ogłoszenie