W Soodi trwają już przygotowania do ponownego otwarcia. Lokal przy ul. Jurowieckiej będzie działać w reżimie sanitarnym. Zgodnie z jesiennymi wytycznymi rządu dla gastronomii. W restauracji liczba miejsc zostanie ograniczona do połowy.
W pierogarni na czas pandemii "zamieszkały" ogromne, pluszowe maskotki. Zajmują część krzeseł przy stolikach, by goście mogli zachować dystans. Pluszaki mają w subtelny sposób przypominać o zasadach funkcjonowania restauracji. Poza tym każdej nocy restaurację odkaża ozonator.
- Zadbamy o bezpieczeństwo naszych gości. Otwieramy w najbliższy weekend, ale nie zamierzamy korzystać z popularnych sposobów na ominięcie zakazu. Według radców prawnych nie trzeba organizować szkoleń, testów, wynajmować stolików na godziny czy przerabiać restauracji na ogrzewalnię dla bezdomnych, by móc legalnie otworzyć lokal. Rząd wydał tylko rozporządzenie i na tej podstawie nie można nam zabronić pracy w normalnym systemie - uważa Dawid Siniło, właściciel pierogarni - Mam nadzieję, że nasze drzwi już więcej się nie zamkną. A jeśli tak, to dopiero wtedy, gdy rząd wprowadzi stan wyjątkowy, co wiąże się z wypłatą odszkodowań dla przedsiębiorców - dodaje restaurator.
Wiele firm z regionu i kraju wznawia działalność, poprzez obchodzenie przepisów. To które lokale są otwarte, można sprawdzić na interaktywnej mapie akcji #otwieraMY. W Białymstoku zjemy posiłek przy stoliku w Kafejeto, Piu'di Pizza i kawiarni Nocne Pieczenie Cafe. Otwarta jest również Pijalnia Wódki i Piwa.
Nie wszyscy białostoccy restauratorzy decydują się na odmrażanie biznesów mimo zakazów. Wielu z nich boi się konsekwencji finansowych. Rząd zapowiedział, że będzie odbierać pomoc z tarczy przedsiębiorcom, którzy wbrew rozporządzeniom covidowym uruchomią swoje firmy.
Kafejeto, Piu'di Pizza i kawiarni Nocne Pieczenie Cafe przeszły już kontrole sanepidu i policji. Zakończyły się podpisaniem protokołu. Nie zostały wystawione mandaty.
Tu oglądasz: Tłumy w lokalach, sypią się kary
