Cristal obecny na najbardziej stylowym i klimatycznym festiwalu w Polsce

red
Łukasz Rakowski z Cristalu to pasjonat podlaskiej kuchni
Łukasz Rakowski z Cristalu to pasjonat podlaskiej kuchni Andrzej Zgiet /archiwum
To kolejne wyróżnienie dla restauracji Best Western Hotel Cristal: jako jedyna z Białegostoku bierze udział w niezwykłym wydarzeniu.

W sobotę rozpoczął się Podlasie SlowFest - unikalny festiwal, celebrujący różne dziedziny życia. Ten festiwal to mnóstwo atrakcji teatralnych, filmowych, muzycznych oraz kulinarnych, jakie do 17 września zaplanowane są w Supraślu. A wszystko zgodnie z zasadą ruchu slow: powoli, świadomie, ze smakiem.

Slow w Białymstoku

Jedna z kulinarnych odsłon festiwalu będzie miała miejsce w Białymstoku, podczas kolacji degustacyjnej w restauracji Best Western Hotel Cristal.

Restauracja ta została zaproszona do udziału w festiwalu jako jedyna z Białegostoku i jedna z dwóch w regionie (drugą jest supraska Prowincja). Nic dziwnego: Cristal, jako jedyne miejsce w województwie podlaskim, może się poszczycić rekomendacją międzynarodowej organizacji Slow Food (ruch promuje tradycyjne podejście do jedzenia).

Podczas kolacji 21 lipca będzie można przekonać się, jak w celebrowaniu i doświadczaniu życiowych przyjemności sprawdza się podlaska kuchnia. Mówimy jednak o podlaskich smakach w nowoczesnym wydaniu. Szef kuchni restauracji, Łukasz Rakowski, jest bowiem wielkim miłośnikiem regionalnej kuchni, z pasją odkrywa jej inne oblicze, pokazuje ją w nowoczesnej odsłonie, ale z zachowaniem tego, co w niej najlepsze: tradycyjnych, sezonowych składników oraz bogactwa smaków.

A może po meksykańsku?

Kolacja będzie kolejną odsłoną projektu „Podlaska kuchnia: tradycja w nowej odsłonie” wymyślonego przez Łukasza Rakowskiego. Pierwsza odbyła się pod koniec kwietnia.

Miłośnicy dobrego jedzenia powinni również zapisać w kalendarzu datę 29 lipca. Wówczas w Supraślu, w Prowincji, również w ramach festiwalu, odbędzie się kolejna kolacja degustacyjna. „Kolacja meksykańska”, bo o niej mowa, przygotowana zostanie przez szefową kuchni ambasadora Meksyku razem z Łukaszem Rakowskim.

Festiwal Podlasie SlowFest firmuje człowiek instytucja - Roman Gutek, twórca prestiżowych polskich festiwali filmowych.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie