Jak podkreśla prezes Dariusz Sapiński, Mlekovita spełnia najwyższe wymagania jakościowe stawiane przez najbardziej wymagające rynki świata i jest pionierem we wdrażaniu międzynarodowych systemach zarządzania. Od ponad 20 lat posiada Certyfikowane Systemy Zarządzania, które obecnie funkcjonują jako Zintegrowany System Zarządzania, który obejmuje: międzynarodowy Standard Bezpieczeństwa Żywności FSSC 22000 oraz System Zarządzania Środowiskowego ISO 14001.
Czytaj również:
– Mlekovita współpracuje wyłącznie z najlepszymi, certyfikowanymi dostawcami surowców, dodatków do żywności i opakowań, co dodatkowo zwiększa bezpieczeństwo produkcji. W trosce o jakość swoich produktów inwestujemy w infrastrukturę badawczą: nowoczesne laboratoria wyposażone w najwyższej klasy sprzęt, który bada parametry niezbędne dla bezpieczeństwa konsumentów naszych produktów – zapewnia prezes Grupy Mlekovita.
Ponadto dodaje, że w całej Grupie funkcjonują 34 nowoczesne laboratoria, które prowadzą szczegółowe kontrole mleka surowego, procesów produkcji oraz produktów gotowych. Akredytowane Laboratorium Badania Mleka (od 2004 r. bada mleko surowe od krów) potwierdza najwyższy standard analiz, obejmując metody badawcze:
- ogólnej liczby drobnoustrojów,
- liczbę komórek somatycznych,
- zawartość tłuszczu i białka,
- temperatura zamarzania,
- wykrywanie antybiotyków i substancji hamujących.
Czytaj również:
- Rozwijamy również swoje Centrum Badań i Rozwoju, w którym funkcjonują Zakłady Fizykochemii oraz Mikrobiologii i Bakteriologii, wyposażone w najnowocześniejszy, najwyższej klasy sprzęt do analiz z zakresu: gęstości, twardości i lepkości produktów, ich wartości odżywczej, identyfikacji grup drobnoustrojów, składu chemicznego mleka i produktów mlecznych. Pomyślnie przeszliśmy szereg audytów, badań i kontroli zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych, w tym audyty certyfikujące, audyty klientowskie przeprowadzane przez naszych kluczowych klientów i kontrole urzędowe potwierdzające spełnienie wymagań bezpieczeństwa żywności. Łącznie daje to 1000 procesów audytorskich wykonanych w 2024 roku. To wszystko gwarantuje jakość i bezpieczeństwo żywności produkowanej w centrali, jak i w naszych zakładach wchodzących w skład Grupy - tłumaczy Dariusz Sapiński i dodaje: - Dzięki temu Mlekovita może stale doskonalić ofertę i gwarantować niezmiennie najwyższą jakość swoich produktów.
Kontrola laboratoryjna jest istotną kwestią także ze względu na wpływu zakładów Grupy Mlekovita na otoczenie i zasoby naturalne. Dlatego odpowiednie badania w tym względzie prowadzi Laboratorium Ochrony Środowiska.
Wysokie Mazowieckie. Mlekovita, jako lider innowacji, realiz...
Mlekovita produkuje również wyroby z mleka pochodzącego z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych, które prowadzą tradycyjną pastwiskową hodowlę krów mlecznych oraz spełniają określone, rygorystyczne wymogi ich żywienia. Potwierdza to zresztą certyfikat ekologiczny. Mlekovita posiada także międzynarodowe certyfikaty religijne: HALAL i Koszerności, jest też członkiem międzynarodowej platformy SEDEX.
- Dzięki tym działaniom, wymagającym nie tylko znacznych nakładów organizacyjnych, ale też finansowych, Mlekovita pozostaje zaufanym partnerem dla 50 tys. kontrahentów na całym świecie, dostarczając produkty najwyższej jakości i zdobywając uznanie najbardziej wymagających klientów. Bezpieczeństwo żywności to dla nas priorytet, za który odpowiadają nowoczesne technologie, wiedza ekspercka i zaangażowanie na każdym etapie produkcji - konkluduje prezes Dariusz Sapiński.
Czytaj również:
