Kuchenne Rewolucje w Białymstoku. Spaghetteria Cucina Italiana przekształciła się w Trattorię Angelino Pasta Wino (zdjęcia)

Magda Ciasnowska
Magda Ciasnowska
Magda Gessler odmieniła kolejną białostocką restaurację. Spaghetteria Cucina Italiana to teraz Trattoria Angelino Pasta Wino
Magda Gessler odmieniła kolejną białostocką restaurację. Spaghetteria Cucina Italiana to teraz Trattoria Angelino Pasta Wino Trattoria Angelino Pasta Wino
Magda Gessler postanowiła zmienić kolejną białostocką restaurację. Z pomocą królowej polskiej gastronomii Spaghetteria Cucina Italiana zmieniła się się w Trattorię Angelino Pasta Wino. Jedzenie od razu zachwyciło restauratorkę. W czym tkwił więc problem? Tego mogliśmy dowiedzieć się w czwartek (17 listopada), oglądając premierowy odcinek programu Kuchenne Rewolucje.

Spaghetteria Cucina Italiana w Białymstoku

Spaghetteria Cucina Italiana powstała dwa lata temu, w samym środku pandemii. Pomysł na otwarcie restauracji w tak niepewnym czasie był odważny, ale jak to mówią do odważnych świat należy.

Na tym, by dać białostoczanom namiastkę Włoch, zależało Renacie Nowackiej.

- We Włoszech spędziłam 18 lat, z czego 10 pracowałam w gastronomii. Jestem zakochana w kuchni włoskiej. Dla mnie jest ona najlepsza na świecie. Przeniesienie tych smaków do nas, na Podlasie, było więc zawsze moim marzeniem – przyznaje pani Renata.

Przez pierwszy rok wszystko szło dobrze. Problemy zaczęły pojawiać się dopiero w lutym tego roku.

- Mieliśmy stałych klientów, ale było ich za mało, by się utrzymać. Nie starczało na opłaty, na towar czy na pracowników. Miesięczne utargi nie pokrywały tych wydatków. Wychodziło więc na to, że lokal prowadziłam wyłącznie dla zabawy - mówi właścicielka.

Spaghetteria Cucina Italiana w programie Kuchenne Rewolucje

Wtedy działać postanowiła jej córka Magda. W tajemnicy przed mamą zgłosiła lokal do Kuchennych Rewolucji.

- W przypływie chwili pomyślałam, że napiszę maila do programu. Nic mnie to przecież nie kosztuje. Zrobiłam to w czwartek. A już we wtorek mama odebrała telefon z informacją że dostali zgłoszenie, są zainteresowani i chcą przyjechać na casting - mówi Magda Roszkowska, menager lokalu. - Ci którzy znali nas i nasze jedzenie byli zdziwieni, że bierzemy w tym udział. A ja zgłosiłam się do programu właśnie dlatego, że miałam pewność że to jedzenie jest dobre i jakościowe.

Pod koniec sierpnia tego roku restauracja zamknęła swoje drzwi dla gości. Przez cztery dni w lokalu gościli filmowcy, ekipa remontowa i przede wszystkim królowa polskiej gastronomii.

Już na zapowiedzi białostockiego odcinka widać, że podczas pierwszej wizyty w lokalu Magda Gessler była widocznie zaskoczona tym, co dostała na talerzu.

- Smakuje super... Jakość jest bardzo dobra... Pycha

- mówiła próbując kolejnych dań.

- Obroniłam się kuchnią i czystością. Pani Magda powiedziała nawet że nigdzie w Polsce nie jadła tak dobrej carbonary jak u nas – zdradza pani Renata.

W czym tkwił więc problem? Tego mogliśmy dowiedzieć się oglądając czwartkowy odcinek.

Efekty Kuchennych Rewolucji widać jeszcze przed jego emisją. Od kiedy informacje o wizycie Magdy Gessler w Białymstoku zaczęły pojawiać się w internecie, lokal, teraz funkcjonujący pod nową nazwą - Trattoria Angelino Pasta Wino, od otwarcia aż do zamknięcia jest pełen ludzi.

- Lokalik jest mały. Mamy tylko 12 miejsc. Goście muszą więc być wyrozumiali. Oczywiście staramy się zadowolić wszystkich - podkreśla właścicielka Trattoria Angelino Pasta Wino i zdradza, że nieco mniej zadowoleni z udziału w programie są jej stali klienci. - Pytają się, na co nam były te “Kuchenne Rewolucje”. Mówią że zawsze było smacznie i spokojnie, a teraz mają problem, by trafić na wolny stolik.

Trattoria Angelino Pasta Wino - Menu

Poza zmianą nazwy, Trattoria Angelino Pasta Wino zyskała też nowy, anielski wystrój. Co do menu, jak sama nazwa wskazuje, znajdziemy tu przede wszystkim prawdziwe włoskie makarony i wina.

Kuchenne Rewolucje w Białymstoku. Spaghetteria Cucina Italiana przekształciła się w Trattorię Angelino Pasta Wino (zdjęcia)
Kuchenne Rewolucje w Białymstoku. Spaghetteria Cucina Italiana przekształciła się w Trattorię Angelino Pasta Wino (zdjęcia)

Kuchenne Rewolucje w Białymstoku - emisja odcinka

Co dokładnie działo się w białostockim lokalu podczas wizyty Magdy Gessler i czy rewolucja ostatecznie okazała się udana, mogliśmy dowiedzieć się w czwartkowym odcinku Kuchennych Rewolucji (17 listopada). Program na antenie TVN rozpoczął się o godzinie 21.35.

Wcześniej Magda Gessler odwiedziła już wiele innych, zarówno białostockich, jaki i podlaskich restauracji. Rewolucje przeprowadziła między innymi w lokalach:

  • Hot Burger Bistro w Białymstoku
  • Greek Zorba w Augustowie
  • Ziemia Brańska
  • Peppers w Białymstoku
  • Pierożkarnia w Grajewie
  • Kugel w Knyszynie
  • Zdolne Łapy
  • Crocante. Pizza. Mia w Zambrowie
  • Wiszące Ogrody nad Narwią w Nowogrodzie

Zobacz:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na poranny.pl Kurier Poranny
Dodaj ogłoszenie