Im się udało. Sklep z kawą i herbatą

Agata Sawczenko
Kiedyś nawet nie zdawałam sobie sprawy, ile jest rodzajów herbaty i kawy - mówi Aleksandra Sobolewska. - Teraz już wiem, jak się pije mate, na jakie dolegliwości pomaga zielona herbata. Lubię rozmawiać o tym z klientami.
Kiedyś nawet nie zdawałam sobie sprawy, ile jest rodzajów herbaty i kawy - mówi Aleksandra Sobolewska. - Teraz już wiem, jak się pije mate, na jakie dolegliwości pomaga zielona herbata. Lubię rozmawiać o tym z klientami. fot. Anatol Chomicz
Do mojego sklepu przychodzi specyficzna grupa klientów: wiedzą, czego chcą, ale lubią się też poradzić. Niektórym zakupy się przeciągają - bo chcą chwilkę porozmawiać. Dla mnie to pasuje, bo tez jestem gadułą. Lubię swoją pracę - mówi Aleksandra Sobolewska, właścicielka sklepu z kawą i herbatą Samowar.

Kawy pachnące wanilią, cynamonem, a nawet truskawkami czy pomarańczami. Herbaty czarne, białe, czerwone, aromatyczne i poskręcane w najróżniejsze kształty. Do tego cała gama zaparzaczy, porcelanowych kubków i eleganckich filiżanek oraz imbryczków. To wszystko można kupić w sklepie Samowar, który obchodzi właśnie czwarte urodziny.

- Gdy go zakładaliśmy razem z mężem, konkurencji praktycznie nie mieliśmy - mówi Aleksandra Sobolewska.

Próbowali, testowali

Teraz sklep pani Aleksandra prowadzi sama.

- Mąż skończył studia budowlane i miał ambicje na coś więcej - uśmiecha się.
Ale to właściwie on wpadł na pomysł, żeby otworzyć Samowar. Bo na studiach pracował jako przedstawiciel handlowy. Sprzedawał porcelanę. A jego klientami były sklepy z kawą i herbatą w całej Polsce.

- Mąż zaczął kawę i herbatę przywozić do domu. Wciągnęło nas to: nowe smaki, nowe pomysły. Wcześniej dla nas kawa to była kawa, a herbata - herbata. A tu nagle się okazało, że my nic nie wiedzieliśmy na ten temat. Że to wszystko się różni. Że kawa cynamonowa od jednego producenta jest zupełnie inna niż u drugiego. To samo z herbatą. Próbowaliśmy, testowaliśmy. Pomyśleliśmy, żeby otworzyć coś swojego - opowiada pani Aleksandra.

Napisali do dystrybutorów. Ci przysłali im próbki herbat i kaw. Przez kilka miesięcy próbowali i zastanawiali się, na co się zdecydować. Ale i tak przy podejmowaniu ostatecznej decyzji skorzystali z doświadczenia właścicieli podobnych sklepików z innych miast. Dzięki swojej pracy przedstawiciela mąż pani Aleksandry zdążył się z nimi zaprzyjaźnić.

Dotacje? Za długo

- Zależało nam, żeby znaleźć nieduży lokal w ścisłym centrum - opowiada Aleksandra Sobolewska. - A kiedyś nie było to takie łatwe.

Gdy więc zwolnił się lokal przy Grochowej, nie zastanawiali się długo.

- Bo gdybyśmy poczekali dwa dni, mogłoby się okazać, że jest już zajęty - mówi pani Aleksandra.

Wzięli kredyty, choć rodzice obojga panikowali, że w dorosłe życie będą wchodzili z długami.

- Szkoda nam było czasu na czekanie na dotacje. A o kredytach na szczęście zdążyliśmy już zapomnieć.

Lokal urządzali sami. Do dziś co i rusz coś poprawiają, ulepszają - gdy tylko mają trochę więcej pieniędzy. Półtora roku temu otworzyli jeszcze jeden sklep - w galerii Zielone Wzgórze. Ale to nie koniec. Marzą o sieci swoich sklepów. - Ale już nie w Białymstoku. Tutaj otworzymy coś jeszcze innego - uśmiecha się pani Aleksandra.

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

M
Michał

W sklepie samowar pracuje jedna z najpiękniejszych kobiet w Białymstoku, urocza, subtelna blondynka.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3