Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Zespół Szkół Gastronomicznych ma nowe pracownie

(ab)
Taki ekspres mają w swoim wyposażeniu dobre restauracje. Teraz, dzięki unijnemu projektowi, jest także w białostockim gastronomiku. – O wiele fajniej pracuje się na nowoczesnym sprzęcie – mówi Paweł Troszczyński, jeden z uczniów (na zdjęciu razem z koleżanką Izą Lenczewską).
Taki ekspres mają w swoim wyposażeniu dobre restauracje. Teraz, dzięki unijnemu projektowi, jest także w białostockim gastronomiku. – O wiele fajniej pracuje się na nowoczesnym sprzęcie – mówi Paweł Troszczyński, jeden z uczniów (na zdjęciu razem z koleżanką Izą Lenczewską). Andrzej Zgiet
Białostocki Zespół Szkół Gastronomicznych kończy realizację unijnego projektu. W jego ramach zmodernizowano trzy pracownie, w których zawodu uczą się przyszli kucharze i kelnerzy.

Pojawił się w nich najnowocześniejszy sprzęt, np. profesjonalny ciśnieniowy ekspres do kawy. Jego koszt to 17 tysięcy złotych.

Ten projekt pozwolił znacząco poprawić warunki nauki i pracy w naszej szkole - mówi Marek Józefowicz, dyrektor gastronomika. - Dzięki niemu zrobiliśmy naprawdę duży krok naprzód.

- O wiele łatwiej posługiwać się takimi sprzętami, gdy mamy je w szkole - uważa Iza Lenczewska.

Odbyło się też mnóstwo warsztatów i ciekawych kursów. Uczniowie wzięli udział np. w zajęciach z kuchni fusion, molekularnej, kursie barmańskim, baristycznym czy sommeliera.

Dzięki temu młodzież znacznie podniosła swoje kwalifikacje zawodowe, a co za tym idzie - atrakcyjność na rynku pracy.
- Najbardziej podobał mi się kurs baristy i barmana - mówi Paweł Troszczyński, jeden z uczniów. - Nauczyłem się sztuki parzenia prawdziwej kawy i malowania na niej.
Pomyślano też o kursach języka angielskiego dla uczniów, a nawet zajęciach wyrównawczych z matematyki.

Zakończony właśnie projekt pochłonął milion złotych.

Szkoła ma już kolejne plany na przyszłość. Ma zamiar unowocześnić kuchnię, zmodernizować rozdzielnię kuchenną oraz dwie pracownie technologii gastronomicznej.

Czytaj e-wydanie »

Nieruchomości z Twojego regionu

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na poranny.pl Kurier Poranny