Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku

Redakcja
Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku
Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku
Są stworzone na bazie wyłącznie naturalnych składników według liczącej kilkadziesiąt lat domowej receptury. Tak mówi o sprzedawanych przez siebie lodach Krzysztof Kuderewski, wlaściciel Wytwórni Lodów Prawdziwych, która otworzyła się 1 maja na Rynku Kościuszki w Białymstoku.

- Lody od zawsze gościły w naszym domu. Doskonale pamiętam ich smak z dzieciństwa. Ale nie były to zwyczajne lody, które kupowaliśmy w mieście. Te lody przygotowywała własnoręcznie moja babcia – mówi przedsiębiorca. Jak dodaje, przepisów na produkcję lodów domowym sposobem można znaleźć bez liku. W internecie jest przecież cała masa gotowych receptur. - Wystarczy odrobina chęci i można samemu „kręcić” domowe lody. Ale takie, jakie przygotowywała moja babcia, były wyjątkowe. Świadczy o tym fakt, że ich smak towarzyszy mi do dziś..

Przodkowie – a dokładnie właśnie babcia pana Krzysztofa – wytwarzała i sprzedawała swoje przysmaki po II wojnie światowej. Potem nastał czas „komuny” i niewiele zostało z tej prywatnej inicjatywy.

- Kilka lat temu zupełnie przez przypadek znaleźliśmy na strychu domu moich dziadków zeszyt z zapiskami babci. Wśród różnych przepisów była tam także receptura na lody! Wspomnienia w jednej chwili odżyły. Postanowiłem odtworzyć ten smak. Uznałem, że skoro w moim odczuciu te lody były tak niesamowite, to jest duża szansa, że zagustują w nich również inni. Stąd właśnie wziął się pomysł na Wytwórnię - dodaje.

O ile nie było problemu ze składnikami – bo potrzebne są tylko tłuste, najlepiej wiejskie mleko, śmietana i żółtka jaj oraz cukier, czekolada i owoce - o tyle trudnością było znalezienie odpowiednich urządzeń, przy pomocy których można takie lody wytwarzać na większą skalę, bez zmiany ich smaku i formy. - Na szczęście udało się pokonać tę przeszkodę - zapewnia pan Krzysztof. 

Wytwórnia Lodów Prawdziwych jest czynna codziennie od godz. 9. W ofercie będzie codziennie jeden niepowtarzalny smak – np. marchwiowy, grzybowy, fasolowy. 

lody

lody

Wideo

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

N
Nef

Ciekawski, lody sklepowe z reguły wcale nie mają jajka. Szkoda, że w tym wypadku jest inaczej. :(

b
bee

rewelacyjne te lody! Degustowałam w niedzielę, po odstaniu ponad pół godz w kolejce :)

s
sylwia6y875675765

Czekałam w kolejce ok 30-40minut, warto ;)))

P
Piotr .

Moglibyście wstawić zdjęcie zrobione zdaleka żeby pokazać gdzie dokładnie znajduje się ten punkt czy po prawej czy po lewej stronie ratusza   blisko niego czy daleko tak by na zdjęciu było widać punkty harakterystyczne tegomiejsca  .  

c
ciekawski

Mam tylko takie wątpliwości małe. Jakby się tu nie zarazić salmonellą, tam są świeże jajka, może oni myją skorupki, ale wiem że salmonella bywa też pod skorupką. Lody sklepowe jeśli mają jajko to "proszkowane"  bez drobnoustrojów i jesli są dobrze te lody przechowywane (bez rozmrażania) to raczej nie zatrujesz się.
Ps. choć kuszą one mnie
 

J
Ja_nina

Piotrze, zdjęcie "z daleka" oraz całą okolicę możesz sobie obejrzeć w Internecie. Znasz zapewne usługę Google Street View!? Adres jest podany - Rynek Kościuszki 26! Z mapy wynika że to bardzo blisko Deutsche Banku, vis-a-vis placu ratuszowego i pijalni czekolady firmy W....l Na pewno znajdziesz bez trudu :-)

Dodaj ogłoszenie