Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku

Redakcja
Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku
Wytwórnia Lodów Prawdziwych - kolejny lodowy biznes w Białymstoku
Są stworzone na bazie wyłącznie naturalnych składników według liczącej kilkadziesiąt lat domowej receptury. Tak mówi o sprzedawanych przez siebie lodach Krzysztof Kuderewski, wlaściciel Wytwórni Lodów Prawdziwych, która otworzyła się 1 maja na Rynku Kościuszki w Białymstoku.

- Lody od zawsze gościły w naszym domu. Doskonale pamiętam ich smak z dzieciństwa. Ale nie były to zwyczajne lody, które kupowaliśmy w mieście. Te lody przygotowywała własnoręcznie moja babcia – mówi przedsiębiorca. Jak dodaje, przepisów na produkcję lodów domowym sposobem można znaleźć bez liku. W internecie jest przecież cała masa gotowych receptur. - Wystarczy odrobina chęci i można samemu „kręcić” domowe lody. Ale takie, jakie przygotowywała moja babcia, były wyjątkowe. Świadczy o tym fakt, że ich smak towarzyszy mi do dziś..

Przodkowie – a dokładnie właśnie babcia pana Krzysztofa – wytwarzała i sprzedawała swoje przysmaki po II wojnie światowej. Potem nastał czas „komuny” i niewiele zostało z tej prywatnej inicjatywy.

- Kilka lat temu zupełnie przez przypadek znaleźliśmy na strychu domu moich dziadków zeszyt z zapiskami babci. Wśród różnych przepisów była tam także receptura na lody! Wspomnienia w jednej chwili odżyły. Postanowiłem odtworzyć ten smak. Uznałem, że skoro w moim odczuciu te lody były tak niesamowite, to jest duża szansa, że zagustują w nich również inni. Stąd właśnie wziął się pomysł na Wytwórnię - dodaje.

O ile nie było problemu ze składnikami – bo potrzebne są tylko tłuste, najlepiej wiejskie mleko, śmietana i żółtka jaj oraz cukier, czekolada i owoce - o tyle trudnością było znalezienie odpowiednich urządzeń, przy pomocy których można takie lody wytwarzać na większą skalę, bez zmiany ich smaku i formy. - Na szczęście udało się pokonać tę przeszkodę - zapewnia pan Krzysztof. 

Wytwórnia Lodów Prawdziwych jest czynna codziennie od godz. 9. W ofercie będzie codziennie jeden niepowtarzalny smak – np. marchwiowy, grzybowy, fasolowy. 

lody

lody

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na poranny.pl Kurier Poranny