Weekend w Białymstoku. Przed nami wiele wydarzeń i atrakcji. Sprawdź, co będzie działo się w mieście i okolicach

Ukraińskie smaki w nowoczesnym wydaniu: Digital Barszcz w Białymstoku

To wydarzenie będzie nie tylko pyszne, ale także niepowtarzalnie efektowne. Po raz pierwszy w Polsce, odbędzie się niezwykłe show gastronomiczne o nazwie "Digital Barszcz", które zaprasza wszystkich na kulinarną podróż przez smaki Ukrainy. Inicjatorką tego niezwykłego wydarzenia jest Weronika Marczuk, we współpracy z Towarzystwem Przyjaciół Ukrainy, która obiecuje unikalne doznania kulinarne, w nietuzinkowym otoczeniu.

Imprezę zaplanowano na 13 stycznia w białostockim Hampton by Hilton.

- Wielu z nas może wymienić jedno danie z tej kuchni - barszcz ukraiński. To danie, dzięki wysiłkom słynnego ukraińskiego szefa kuchni i restauratora Ievhena Klopotenko, zasłynęło na całym świecie i zostało wpisane na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. Niestety, w wyniku trwającej wojny, podróż do Ukrainy staje się niemożliwa. Dlatego właśnie tym wyjątkowym wydarzeniem chcemy przenieść smaki Ukrainy prosto do Białegostoku, prezentując je w niezwykle atrakcyjny sposób – mówi Weronika Marczuk.

Podczas show "Digital Barszcz", szef kuchni Mykyta Silin zaprosi nas do niezwykłej kulinarno-technologicznej podróży, wraz z towarzyszącym mu holograficznie słynnym MasterChefem, Ievhenem Klopotenko. Razem przygotują siedem kulinarnych zagadek, które pozwolą nam lepiej poznać smaki Ukrainy. Tradycja zostanie połączona z nowoczesnością, a obecność holograficznego mistrza kuchni, wzbogaci doświadczenie uczestników, zbliżając ich zarówno do kultury ukraińskiej, jak i nowoczesnych smaków.

Ostatnie, siódme danie, zostanie stworzone przy wykorzystaniu sztucznej inteligencji. Szef Silin przygotuje zmodyfikowany barszcz ukraiński, wzbogacony o lokalne polskie składniki. Ponadto, poprowadzi mistrzowską lekcję gotowania tej tradycyjnej potrawy narodowej Ukrainy.

- Jednak to wydarzenie ma także charytatywny aspekt. Kulinarne spotkanie ze smakami Ukrainy to nie tylko okazja do poznania kuchni naszych wschodnich sąsiadów, ale także możliwość wsparcia Ukrainy. Poprzez zakup paczek żywnościowych, zebrane środki zostaną przekazane najbardziej poszkodowanym przez wojnę – mówi Weronika Marczuk.

Celem tej inicjatywy jest nie tylko promowanie kuchni ukraińskiej, zwłaszcza barszczu, ale także organizacja akcji charytatywnych na rzecz pomocy Ukrainie.