Velvet Hotel & Restaurant w Suwałkach bierze udział w święcie kuchni francuskiej

peż
Jako jedyna restauracja w Suwałkach i jedna z czterech w regionie uzyskała akredytację menu stowarzyszenia Good France, pod przewodnictwem znanego na całym świecie Szefa Kuchni Alain Ducasse.

Menu stworzone oraz osobiście przygotowywane przez Szefa Kuchni Hotelu Velvet Wojciecha Konikowskiego, goście restauracji będą mogli kosztować już w najbliższy wtorek i środę podczas „Goût de France/Good France”, czyli międzynarodowego święta kuchni francuskiej.

W wielkiej światowej francuskiej kolacji można wziąć udział na dwa sposoby. Pierwszy to oficjalna kolacja 21 marca o 19, gdzie goście rezerwujący stolik w uroczystym klimacie skosztują całego menu. Z kolei w środę 22 marca można będzie zamówić poszczególne elementy menu Good France.

Szef Kuchni Wojciech Konikowski specjalizuje się w kuchni francuskiej, stąd z ogromnym zaangażowaniem przygotował tegoroczne menu. Osobiście zaserwuje każde zamówione danie.

W menu na aperitif znajdzie się ślimak z placuszkiem cukiniowym oraz akcentem wiśni. Jako starter niezwykła grasica cielęca z foie gras oraz świeżymi elementami roślinnymi. Z kolei danie główne to pięknie podany comber jagnięcy z wspaniałymi dodatkami, tworzący magiczną kompozycję. Oczywiście nie może zabraknąć deski serów z regionalnymi elementami, na co szczególną uwagę zwraca Stowarzyszenie Good France. Deser to nowe wydanie francuskiego klasycznego deseru, creme brulee.

„Goût de France/Good France”,to międzynarodowe święto kuchni francuskiej. Na ten dzień restauracje przygotowują specjalną francuską kolację, która składa się z aperitifu, przystawki, dania głównego, deski serów, deserów oraz francuskich win i szampanów.

- To będzie święto gastronomii w całej Polsce. Chcemypodzielić się tym, co kuchnia francuska ma ciekawego do zaproponowania, ale jest to także zaproszenie do dialogu między różnymi kulturami - mówi Pierre Levy, ambasador Francji w Polsce.

Kolacja „a la francaise”, konsultowana jest z francuskimi mistrzami kuchni. Co ciekawe, Polska jest drugim krajem na świecie pod względem liczby restauracji biorących udział w akcji. Tuż po... Francji.

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

O!!! Gdzie pan sie podziewał? Pana dania to kulinarna rozkosz - przyjedziemy na pewno. Pozdrawiam Beata N.  :wub:

W
Wojciech

...Bardzo dziękuję i pozdrawiam :)

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3