Mistrzostwa w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej są częścią cyklicznych spotkań z naturą i sztuką w Supraślu. "Uroczysko" ma już ponad dwudziestoletnią tradycję. Pokazuje uroki niewielkiej miejscowości nad Supraślą i całej Puszczy Knyszyńskiej. A do tych z pewnością należy prosta, aromatyczna i pyszna kuchnia, oparta o ziemniaki.
W XXII mistrzostwach wystartowało kilkanaście osób i trzy przedsiębiorstwa. Każdy uczestnik konkursu ma swój tajny przepis na kiszkę i babkę, którego nie chce zdradzać. Najczęściej sekretem wyjątkowego smaku są dodatki i sposób pieczenia.
- Mistrzostwa w pieczeniu zarówno babki, jak też kiszki zwyciężyły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Ogrodniczkach. Nie miały sobie równych w obu konkurencjach. Przygotowały zwykłą babkę ziemniaczaną, bez specjalnych dodatków. I smak tej potrawy się obronił. W konkursowym jury zasiedli w tym roku m. in. samorządowcy i podjęli zgodnie decyzję. A mieli w czym wybierać, bo na stół trafił nawet artystyczny tort babkowy - mówi z uśmiechem Michał Kozłowski, współorganizator "Uroczyska". - Tegoroczna edycja imprezy kolejny raz udała się. Przyszli mieszkańcy i turyści. Cieszymy się bardzo! Tym bardziej, że mieliśmy roczną przerwę od "Uroczyska", którą spowodowała pandemia. Nie licząc tego działamy już 25 lat - dodaje z dumą Kozłowski.
Zobacz też:Tłumy białostoczan bawiły się na POKtańcówce. Rozpoczęła się Podlaska Oktawa Kultur (zdjęcia)
Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Babki i Kiszki Ziemniaczanej w Supraślu. Zwycięzcy w kategorii indywidualnej:
Mistrzowie kiszki ziemniaczanej:
- 1 miejsce - Koło Gospodyń Wiejskich w Ogrodniczkach
- 2 miejsce - Danuta Dubiejko
- 3 miejsce - Grzegorz Horoszko (Agroturystyka "Dom nad Biebrzą")
Mistrzowie babki ziemniaczanej:
- 1 miejsce - Koło Gospodyń Wiejskich w Ogrodniczkach
- 2 miejsce - Bartosz Jakub Kamiński-Lingo
- 3 miejsce - Alina Jodłowska (Restauracja "Tatarynka" w Supraślu)
Na "Uroczysku" zawsze znajdziemy coś dla ducha: występy artystów, spotkania przyrodnicze, historyczne i filmowe. I coś dla ciała: stoiska z rękodziełem i żywnością regionalną. Tak było i w tym roku.
Chmieleńskie Babki Wielkanocne 2024
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?