Uroczysko 2016 w Supraślu. Babka i kiszka ziemniaczana...

    Uroczysko 2016 w Supraślu. Babka i kiszka ziemniaczana zdominowały XXI Spotkania z Naturą i Sztuką

    Julita Januszkiewicz

    Kurier Poranny

    Aktualizacja:

    Kurier Poranny

    Uroczysko 2016 w Supraślu
    1/30
    przejdź do galerii

    Uroczysko 2016 w Supraślu ©Wojciech Wojtkielewicz

    To była ziemniaczana fiesta. W niedzielę do Supraśla przyjechało wielu smakoszy kiszki i babki. Przyciągnęła ich tu też wyjątkowa atmosfera.
    Uwielbiamy spędzać czas w Supraślu, bo zawsze można tutaj smacznie zjeść - zachwalał Wacław Dudziński, białostoczanin. Z żoną Jadwigą zajadał się w niedzielę pyszną babką ziemniaczaną, kiszką, kaszanką i ogórkiem kiszonym.

    Podobnych jak oni smakoszy przyjechało do Supraśla mnóstwo. Przyciągnęły ich tu mistrzostwa świata w pieczeniu kiszki i babki. To sztandarowa impreza XXI Spotkań z Naturą i Sztuką „Uroczysko”. Odbyły się one w ten weekend.

    - Przyciągnęła nas tutaj degustacja babki, a także niepowtarzalna atmosfera rodzinnego pikniku i słoneczna pogoda - mówił Tomasz Schneider. Na Uroczysko przyjechał z żoną Agnieszką i synami Piotrem i Nikodemem z Olecka.

    Ziemniaczane potrawy na przeróżne sposoby przyrządzili zarówno znani regionalni kucharze i miłośnicy kuchni. Lucyna Bielawska z córką Patrycją piekły w prodiżu kiszkę.

    - Za dwie godziny będzie gotowa. Do ziemniaków tarkowanych dodałam smażony boczek i słoninę z cebulką. Do tego śmietanę oraz pieprz i sól do smaku - zdradzała przepis pani Lucyna.

    Z kolei Maria Radecka z „Przysmaków Tatarskich”, pokazywała jak się robi pierożki kartoflaniki z farszem. - To oczywiście ziemniaki, jajeczko, sól, pieprz i papryczka. Za mocno nie solimy - opisywała Maria Radecka.

    W kategorii kucharzy indywidualnych bezkonkurencyjna okazała się babka upieczona przez Danutę Bagińską.Najsmaczniejszą kiszkę przygotowała Patrycja Bielawska. Wśród producentów kiszki zwyciężyło Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Jard z Wasilkowa. Był też konkurs nalewek puszczańskich.Imprezie tradycyjnie towarzyszyły wystawy, kiermasz zdrowej żywności oraz rękodzieła. A czas umilały występy zespołów ludowych, folkowych i młodzieżowych.

    Czytaj treści premium w Kurierze Porannym Plus

    Nielimitowany dostęp do wszystkich treści, bez inwazyjnych reklam.

    Komentarze

    Na razie brak komentarzy, Twój może być pierwszy.

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Poranny.pl poleca

    Najgroźniejsze wypadki z ciągnikami. Nawet Cimoszewicz zderzył się z traktorem

    Najgroźniejsze wypadki z ciągnikami. Nawet Cimoszewicz zderzył się z traktorem

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.

    Hakerzy kradną dane ze smartfonów, zabezpiecz je.

    Hotel Traugutta 3. Kolejne cztery gwiazdki rozbłysły w Białymstoku. Niezwykły design nawiązuje do historii

    Hotel Traugutta 3. Kolejne cztery gwiazdki rozbłysły w Białymstoku. Niezwykły design nawiązuje do historii

    Święto Ikony Marki Boskiej Supraskiej