Turośń Kościelna. Warsztaty kulinarne "Kuchnia z sercem". Koła Gospodyń Wiejskich prezentowały swoje umiejętności kulinarne

Jakub Wróblewski
Jakub Wróblewski
Uczestniczki konkursu "Kuchnia z sercem".
Uczestniczki konkursu "Kuchnia z sercem". Wojciech Wojtkielewicz
W środę (5 października) odbył się konkurs kulinarny „Kuchnia z sercem”. Wzięło w nim udział 29 Kół Gospodyń Wiejskich z woj. podlaskiego. Konkurs oraz warsztaty odbywały się w ramach projektu kulinarnego „Kuchnia z sercem”.

Przedmiotem konkursu były potrawy regionalne i lokalne. Podczas spotkania zorganizowano warsztaty, gdzie część uczestniczek przygotowały potrawy pod okiem instruktora ze Studia Kulinarnego Zmokła Kura. Warsztaty oraz konkurs pozwoliły na zgłębienie wiedzy na temat kuchni regionalnej. Podczas warsztatów miało miejsce nie tylko wprowadzenie teoretyczne na temat tradycji, sposobu wykonywania potraw i pochodzenia poszczególnych produktów, ale także blok pokazowy składający się z potraw kuchni regionalnej. Tematem przewodnim warsztatów była kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu. Odświeżono tradycyjne dania. Panie wspólnie ugotowały gulasz z dzika.

Klasyfikacja konkursu:

  1. KGW Barwianki
  2. KGW w Bohdanie
  3. KGW Roszki Wodźki
  4. KGW w Turośni Dolnej "Zdolne Babki"
  5. KGW Szafarki z Leśni

Cel konkursu

Głównym celem konkursu organizowanego na zlecenie Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich Województwa Podlaskiego jest popularyzacja tradycji kulinarnych regionu i zdrowej kuchni, opartej na lokalnych produktach. W wyniku warsztatów powstanie publikacja z przepisami na potrawy nagrodzone w konkursie. Publikacja stwarza możliwość zdobycia wiedzy na temat kuchni regionalnej, dziedzictwa kulinarnego województwa podlaskiego oraz pozwala na rozpowszechnienie tej wiedzy dalej, również za granice województwa podlaskiego.

Projekt „Kuchnia z sercem”

„Kuchnia z sercem” to projekt, na który Starostwu Powiatowemu w Białymstoku przyznano wsparcie finansowe w wysokości 14 tys. zł z Unii Europejskiej w ramach II Schematu Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Wkład własny z budżetu starostwa wyniesie ponad 3 tys. zł.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na poranny.pl Kurier Poranny
Dodaj ogłoszenie