Podlaskie produkty tradycyjne

W bazie podlaskich producentów prowadzonej przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego pojawił się setny wpis. Na liście tej figurują rodzinne masarnie i serowarnie, tradycyjne piekarnie, tłocznie soków, olejarnie, restauracje z regionalnym menu, a także pszczelarzy czy np. producentów kiszonek.

Zajadają się nimi mieszkańcy, zachwycają turyści. Te podlaskie produkty tradycyjne znalazły się na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Znacie je wszystkie? ZOBACZCIE GALERIĘ.

Sąsiedzi przy stole - pod takim hasłem w Suwałkach rywalizowali dzisiaj (6 września) kucharze. Przygotowali potrawy z kuchni kamedulskiej. Można było spróbować gofrów z pastą rybną, żurku czy kiszki

Białostocka bułeczka o przedwojennej recepturze została wpisana na listę Tradycyjnych Produktów Lokalnych. To kolejny podlaski smakołyk w kulinarnym zbiorze, w którym są także mięsiwa, miody, sery, napoje.

Odwiedzając Białystok i okolice, warto spróbować specjałów, które są głęboko zakorzenione w tradycji Podlasia.

Stoiska z podlaskimi smakołykami, prezentacja firm z różnych branż, okazja do poznania ich najnowszej oferty i pomysłu na biznes, a do tego koncerty i atrakcje dla całej rodziny – tak będzie już 29 lipca podczas 13. edycji Targów Pogranicza organizowanych przez Siemiatyckie Konsorcjum Inicjatyw Gospodarczych.

To była ziemniaczana fiesta. Wczoraj do Supraśla przyjechało mnóstwo smakoszy kiszki i ziemniaczanej. Przyciągnęła ich tutaj wyjątkowa atmosfera miasteczka. No i słoneczna pogoda.

Jagodzianki z cukierni Polikarpa Augustyniaka z Augustowa zostały właśnie wpisane na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych.

Na Listę Produktów Tradycyjnych ministerstwa rolnictwa wpisane zostało ciasto z około 30 sztuk cienkich placków o grubości do 2 mm każdy, przełożone masą śmietanową. To hajnowski marcinek.

W najbliższą sobotę i niedzielę (16 i 17 lipca) przed Outletem Białystok przy ulicy Wysockiego zaparkuje 18 food tracków, czyli specjalistycznych samochodów do przygotowywania i serwowania posiłków.

„Domowy”, „tradycyjny”, „naturalny”, „bez konserwantów”, „bez barwników”, „bez sztucznych słodzików”, „wolny od GMO”? Co trzeci produkt taki nie jest.

Nalewki, wędliny i sery takie smakołyki królowały wczoraj na dorocznym konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów.

Setki osób przyjechały do Supraśla. Zwabiły je Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej oraz Konkurs Nalewek Puszczańskich. Sprawdź wyniki.

W niedzielę będą konkursy na najlepszą kiszkę i babkę ziemniaczaną, turniej nalewek

O tym, że w lokalnych smakołykach drzemie wielka siła doskonale wiedzą w Korycinie. I dlatego warto wybrać się tam w niedzielę na doroczne święto sera. Bo za tym regionalnym smakołykiem przepadają mieszkańcy nie tylko Podlasia. Nie wykluczone, że podobnie będzie z truskawką. Ten późnowiosenny rarytas gmina chce wpisać na listę produktów tradycyjnych. Ich znaczenie dla promocji regionu coraz częściej dostrzegają też władze województwa.

O tym, że w lokalnych smakołykach drzemie wielka siła doskonale wiedzą w Korycinie. I dlatego warto wybrać się tam w niedzielę na doroczne święto sera. Bo za tym regionalnym smakołykiem przepadają mieszkańcy nie tylko Podlasia. Nie wykluczone, że podobnie będzie z truskawką. Ten późnowiosenny rarytas gmina chce wpisać na listę produktów tradycyjnych. Ich znaczenie dla promocji regionu coraz częściej dostrzegają też władze województwa.

Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej zakończone. W weekend rozpoczęły się w Supraślu 18. już Spotkania z Naturą i Sztuką "Uroczysko". Impreza potrwa jeszcze kilka dni.

XVIII Spotkania z Naturą i Sztuką "Uroczysko" jak co roku promują regionalnych twórców, zdrowy tryb życia, oraz tradycje kulinarną i kulturę regionu. W tym roku w dniu 2.06.2013 już tradycyjnie impreza ta zostanie połączona z dwoma cyklicznym przedsięwzięciami kulinarnymi : XV Mistrzostwami Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej oraz organizowanym już po raz VIII Konkursem Nalewek Puszczańskich.

Z cebulą, grzybami, a nawet żurawiną - takie ziemniaczane specjały zmagały się dzisiaj o mistrzowski tytuł w Supraślu. Odbyły się tu 17. już Spotkania z Naturą i Sztuką Uroczysko.

Możemy być dumni z naszych kulinarnych dokonań. Podlaskie przysmaki są znane i cenione w całym kraju. Zobacz, czym możemy się pochwalić, oprócz kiszki i babki ziemniaczanej.