Chleb dalej drogi, ale czy warty swojej ceny? Mąka ma istotne znaczenie
Branża piekarnicza zmaga się z kryzysem, rosną koszty produkcji, a dla klienta chleb staje się towarem luksusowym. Choć bochenek odgrywa ogromną rolę w...
Nowa podlaska marka udowadnia, że chleb piecze się łatwo
Każdy, kto chociaż raz piekł domowy chleb, wie, że nie jest to prosta sprawa. Przygotowanie zakwasu, dobór typu mąki, proporcje, wyrabianie ciasta – to...
Smak chleba jest ukryty przy skórce. A zdrowszy ten ciemny
Czym jest chleb bioaktywny? Pieczywo wybierać białe czy ciemne? Istnieje chleb na zakwasie? - o to między innymi pytamy dr Józefa Sadkiewicza, z Zakładu...
Budzące się życie w przyrodzie na Podlasiu
Początki wiosny to czas gdy natura budzi się do pełni życia, oferując niezapomniane wrażenia. Ten niezwykły czas w przyrodzie na zdjęciach utrwalają pracownicy...
Wypróbuj zamiast chleba. Mocno wyszczuplisz zwłaszcza jedną partię ciała
Zmień tylko tę jedną rzecz, by chudnąć. Odstaw na jakiś czas chleb i jedz smaczne zamienniki. Wystarczy ograniczyć węglowodany, by łatwo wyszczuplić ciało, a...
Wielkanocny żurek w chlebie. Wypróbuj tradycyjny przepis
Świąteczny żurek w chlebie to pomysł na wyśmienite i bardzo efektowne danie, które będzie się pięknie prezentowało na wielkanocnym stole. Przygotowanie zupy nie...
Przyroda budzi się do życia. Wilgotny biebrzański las w obiektywie
Przedwiośnie to magiczny czas w Biebrzańskim Parku Narodowym. Przyroda budzi się do życia, a pracownicy BPN uwieczniają to na zdjęciach.
Małpi chlebek to hit na śniadanie! Zobacz przepis na cynamonowe bułeczki
Małpi chlebek to pyszny wypiek pachnący cynamonem i karmelem. Powstaje on z kulek ciasta oblanych syropem. Po upieczeniu tworzą one bułeczki do odrywania...
Przedwiośnie w Biebrzańskim Parku Narodowym
Na profilu Biebrzańskiego Parku Narodowego pracownicy często zamieszczają zdjęcia przyrody w tym unikatowym miejscu. Najnowszy zbiór fotografii jest autorstwa...
Pyszny chlebek bananowy na podwieczorek. Prosty przepis na domowe ciasto
Chlebek bananowy to przebój kuchni zero waste, czyli takiej, w której nic się nie zmarnuje. Ten pyszny i prosty w wykonaniu słodki wypiek idealnie sprawdzi się...
Chleb tuczy, a białe bułki to zawsze zły wybór? 5 mitów na temat pieczywa
Dla większości osób chleb to podstawowy produkt, jedzony codziennie zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Jednak coraz więcej osób eliminuje go ze swojej...
Najsmaczniejszy chleb w jajku z patelni. Tak odświeżysz czerstwe kromki
Najprostszy przepis na chleb w jajku zna niemal każdy. Ta metoda nie wymaga wielu składników. Wystarczy wymieszać jajko z odrobiną mleka lub wody rozmieszać...
Masz cukrzycę lub się odchudzasz? Wypróbuj chleb Ezechiela. To najzdrowsze pieczywo
Pieczywo spożywamy bardzo często, ale nie każde służy naszemu zdrowiu. Warto więc, zamiast białej bułki sięgnąć po chleb Ezechiela, inaczej chleb esseński....
Zwierzęta w zimowej scenerii
Mroźna i śnieżna zima na chwilę odpuściła, ale była okazją do zrobienia zdjęć przyrody w pięknej scenerii. Wykorzystali to pracownicy Biebrzańskiego Parku...
Zrobiłam najprostszy chleb z gara. Jest tani i smakuje lepiej, niż ze sklepu
Szybki chleb z gara to propozycja dla osób, które nie chcą cierpliwie czekać na domowy chleb na zakwasie. Domowy chleb z gara robię na drożdżach, mące...
Najprostszy chlebek ziołowy. Będziesz go zajadać przez cały dzień
Ten przepis nie może się nie udać. Pyszne, delikatne ciasto i aromatyczne masło to sposób na najlepszy chlebek ziołowy do zrobienia w kilka minut w robocie...
Zaskakujący sposób na zapiekankę. Uwaga, ten przepis uzależnia!
Podstawą tej amerykańskiej zapiekanki nie jest makaron czy ziemniaki, ale chleb. Przygotowuje się ją dzień wcześniej, wkłada na noc do lodówki i piecze z samego...
Lubisz wytrawne wypieki? Wypróbuj puszysty chlebek z ziołami i czosnkiem
Chlebek ziołowy to pomysł na zrobienie aromatycznej przystawki na imprezę lub spotkanie w rodzinnym gronie. Za smak odpowiada połączenie bazylii, natki...
Zdrowy chleb z ziarnami do schrupania. Poznaj przepis bez grama cukru
Pyszny i zdrowy chleb nie musi być czasochłonny. Zazwyczaj robię szybki chleb z ziarnami i orzechami, do którego nie dodaję nawet grama cukru. Wystarczy sięgnąć...
Na PB otwarto wystawę z okazji 30-lecia Biebrzańskiego Parku Narodowego
Politechnika Białostocka wspólnie z największym parkiem narodowym w Polsce zorganizowała wernisaż fotografii. Wystawę „Odkrywanie Biebrzy II” można oglądać do...
Włoskie paluszki chlebowe na imprezę. Poznaj przepis na chrupiące grissini
Domowe paluchy chlebowe to sposób na elegancką przystawkę. Włosi tradycyjnie podają ją do deski serów z plastrami szynki parmeńskiej. Domowe paluchy chlebowe...
Klasyczny chleb pszenny na zakwasie. Wypróbuj przepis prosty, jak z piekarni
Domowy chleb pszenny na zakwasie to wypiek, który może wydawać się pozornie skomplikowany. Największą trudnością jest utrzymanie żywego zakwasu poprzez...