nitrozaminy

Azotany to związki kwasu azotowego, które są dobrze rozpuszczalne w wodzie i obecne m.in. w wodzie i glebie, gdzie trafiają za sprawą stosowania nawozów azotowych czy opadów kwaśnego deszczu. Na stronaZDROWIA.pl przedstawiamy działanie azotanów na organizm, zarówno te korzystne (w niewielkich ilościach wspomagają ukrwienie narządów i mięśni), jak i niekorzystne: łatwo przekształcają do związków o działaniu prowadzącym do niedokrwistości (azotyny) i rakotwórczych (nitrozaminy). Wskazujemy źródła pokarmowe tych związków oraz powiązania między zawartością azotynów w moczu i problemami zdrowotnymi.

Powiązane tematy

Najpopularniejsze

Takich cen na licytacjach skarbówki jeszcze nie było. Skoda Fabia poniżej 1 tys zł!

Takich cen na licytacjach skarbówki jeszcze nie było. Skoda Fabia poniżej 1 tys zł!

Chusta i afrykański ręcznik, czyli kolejne Eksponaty Miesiąca w Muzeum Pamięci Sybiru

Chusta i afrykański ręcznik, czyli kolejne Eksponaty Miesiąca w Muzeum Pamięci Sybiru

Wróć na poranny.pl Kurier Poranny