Biznes i sport. Białostockie KOKU Sushi wspiera pięściarza Macieja Marchela
Maciej Marchel to utalentowany, 16-letni pięściarz, który ma na swoim koncie m.in. brązowy medal na Mistrzostwach Europy młodzików. W marcu tego roku sieć KOKU...
Podlaskie firmy. Białostockie KOKU Sushi wprowadza model kuchni centralnej
Maksymalna powtarzalność, oszczędność czasu i duża wydajność. To główne zalety kuchni centralnej KOKU Sushi. Największa sieć sushi barów w Polsce opracowała...
Białostocka sieć KOKU Sushi działa na rynku od 10 lat. Skąd ten sukces?
Pierwszy lokal KOKU Sushi powstał dekadę temu w Białymstoku. Dzisiaj sieć liczy już 40 restauracji i jest największą tego typu franczyzą w Polsce. Jakie były...
Białostockie KOKU Sushi rezygnuje z opakowań z tworzyw sztucznych
Od końca czerwca wszystkie lokale sieci KOKU Sushi maksymalnie ograniczają zużycie plastiku i serwują dania na wynos w ekologicznych opakowaniach. Do tego...
Mariusz Olechno i Marcin Budynek z kuchnią tatarską w Azji
Polscy kucharze: Mariusz Olechno i Marcin Budynek prezentowali tatarską kuchnię z Podlasia w Malezji i Sułtanacie Brunei. Szkolili studentów z Brunei, gotowali...
Na Rynku osiłki robią, co chcą. Policja nie interweniuje
Właściciel Koku Sushi w Białymstoku ma już dość bezkarności chuliganów i bezczynności służb porządkowych. W każdy weekend musi naprawiać notorycznie niszczony...
Kulinarny popis Marcina Budynka i Mariusza Olechno w Malezji
Z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości Ambasada RP w Malezji wydała bankiet dla dyplomatów i Polonii. Na stołach pojawiły się m.in. dania z...
Koku Sushi już drugi lokal w Białymstoku. Zobacz zdjęcia!
Urszula Olechno, Mariusz Olechno (jej mąż, Sushi Chef barów Koku Susi) i Piotr Olechno (brat Marcina) - to ekipa, której własnością jest największa w Polsce...
Tak wygląda zrównoważony rozwój we franczyzie KOKU Sushi
Białostocka sieć KOKU Sushi wdraża kolejne rozwiązania mające na celu bardziej zrównoważony rozwój franczyzy. Od kwestii ekologicznych, przez wsparcie sportu,...
Białostocka sieć KOKU Sushi podsumowuje 2022 rok: Utrzymaliśmy tempo wzrostu
Dziesięć nowych restauracji. Z takim wynikiem największa sieć sushi barów w Polsce zakończyła niełatwy dla branży 2022 rok. Franczyza zanotowała też 12 proc....
Podlaskie firmy. Ważne półroczne KOKU Sushi, czyli nowe pomysły i restauracje
Sieć KOKU Sushi zamknęła pierwsze półroczne 2022 roku sześcioma nowymi restauracjami. - To dla nas bardzo dobry wynik, biorąc pod uwagę obecną sytuację na...
Podlaskie firmy. KOKU Sushi wie, jak nie marnować żywności, czyli Idea Less Waste
KOKU Sushi znalazło własny sposób na wdrożenie w życie idei #lesswaste. Teraz goście restauracji przy białostockim Rynku Kościuszki mogą codziennie upolować...
Podlaskie firmy. Koku Sushi się rozwija: trzy nowe lokale i skok do mniejszych miast
Pierwszy kwartał 2022 roku przyniósł KOKU Sushi trzy kolejne punkty. To restauracje w Białymstoku, na warszawskim Mokotowie oraz point w Krakowie. Dodatkowo...
Białostockie KOKU Sushi z rekordową liczbą nowych lokali w swojej sieci [zdjęcia]
Trzeci kwartał 2021 roku sieć KOKU Sushi zamknęła z 13 nowo otwartymi restauracjami. To absolutny rekord w 10-letniej historii firmy. Ale to nie wszystko,...
Biznes i sport. KOKU Sushi wspiera KS BAS Białystok [zdjęcia]
Największa sieć sushi barów w Polsce rozpoczęła współpracę z KS BAS Białystok. W środę (29.09) w restauracji KOKU Sushi przy Rynku Kościuszki odbyła się...
Białostockie KOKU Sushi stawia na multifranczyzę. Pomysł dla metropolii
Szczecin został pierwszym miastem, w którym KOKU Sushi podpisało umowę z franczyzobiorcą na wyłączność. Oznacza to, że zyskał on gwarancję bycia jedynym...
Białostoccy restauratorzy odrabiają straty po ostatnim lockdownie
Rynek Kościuszki, ulice Lipowa, Sienkiewicza i Skłodowskiej-Curie w Białymstoku każdego dnia tętnią życiem. Wieczorami mieszkańcy rozsiadają się w ogródkach i...
Sześć lokali w sześć miesięcy. Białostockie KOKU Sushi podsumowało półrocze
Największa sieć sushi barów w Polsce stawia na intensywny rozwój. Tylko w pierwszym półroczu 2021 roku na mapie kraju pojawiło się aż sześć nowych restauracji....
Restauracje w Podlaskiem czekają na odmrażania branży gastro. Rząd zapowiada otwarcie
Restauratorzy, kucharze i kelnerzy czekają na zapowiadane, szczegółowe plany stopniowego odmrażania gospodarki. Wielu właścicieli liczyło na to, że zanim...
Koku Sushi podsumowało 2020 rok. Bardzo stabilna pozycja na rynku i wzrost obrotów
Chociaż 2020 rok należał do najgorszych dla branży gastronomicznej w XXI stuleciu, sieć franczyzowych sushi barów Koku Sushi ciągle jest na wznoszącej fali. W...
Fit biznes i dark kitchens, czyli gastro odporna na covid
Także w branży gastronomicznej są biznesy "covidoodporne", które mimo pandemii, nie odnotowują spadków. Jednym z nich jest wywodząca się z Białegostoku sieć...