Rzemieślnicze piwo i czterogwiazdkowy hotel

Maryla Pawlak-Żalikowska [email protected]
Rzemieślnicze piwo i czterogwiazdkowy hotelMniej więcej w tym miejscu, gdzie stoi Marek Piotrowski, ma stanąć "serce" browaru, czyli miedziana warzelnia. 15 kadzi będzie stało w podziemiu. Klienci też tam będą mogli zajrzeć.
Rzemieślnicze piwo i czterogwiazdkowy hotelMniej więcej w tym miejscu, gdzie stoi Marek Piotrowski, ma stanąć "serce" browaru, czyli miedziana warzelnia. 15 kadzi będzie stało w podziemiu. Klienci też tam będą mogli zajrzeć. Anatol Chomicz
Udostępnij:
To tylko z zewnątrz tak wygląda jakby nic się nie działo - zapewnia Marek Piotrowski, właściciel jednej z największych kamienic w Białymstoku.

Potężny budynek przy Rynku Kościuszki, w którym przez lata mieścił się Dom Handlowy Nowy, a potem piwiarnia Bierhalle, od lipca 2014 roku należy do białostockiej spółki Mep-Pol Marka Piotrowskiego. Już w ubiegłym roku zapowiedział on na naszych łamach, że chce tu stworzyć restaurację-browar warzący piwa rzemieślnicze, hotel, a część powierzchni ewentualnie wynająć.

- I trzymam się tych planów -  zapewnił nas wczoraj, gdy dopytywaliśmy, czy w tym wielkim gmachu w ogóle coś się już dzieje. - Trwają prace remontowe i modernizacyjne. Usuwamy pozostałości poprzednich obiektów i wystąpiliśmy o zgodę na rozbudowę budynku, na jego tyłach, na poziomie parteru i pierwszego piętra. 

Właśnie podziemie i parter budynku ma zająć restauracja-browar, a kolejne dwa piętra - czterogwiazdkowy hotel. - Jego operatorem będzie międzynarodowa sieć, z którą za chwilę podpisujemy umowę i za dwa, trzy miesiące powinna ona już wchodzić do kamienicy ze swoją inwestycją.

b

Natomiast amatorzy rzemieślniczych piw, które - jak w całej Polsce - również w naszym mieście mają coraz więcej zwolenników, będą jeszcze musieli troszkę poczekać na swoje miejsce z widokiem na warzelnię w browarze-restauracji. Szef Mep-Polu nie ukrywa bowiem, że w dużej mierze rozmach i charakter inwestycji w tym zakresie zależy od wsparcia funduszami unijnymi.

- Chcemy rewitalizować podlaskie piwne smaki. Mamy już część receptur. Planujemy tu docelowo postawienie aż 15 kadzi. I ku naszej ogromnej radości wstępną zgodę na bycie głównym piwowarem w naszym browarze wyraził Czesław Dziełak

- mówi nam Marek Piotrowski.

Przypomnijmy, że Czesław Dziełak to laureat wielu ogólnopolskich  konkursów piw domowych,  który prestiżowy tytuł  Grand Championa zdobywał już dwa razy z rzędu.
- Nam cały czas bardzo zależy na zrobieniu w tym miejscu, czegoś interesującego i wysokiej jakości. Przecież to centrum miasta - zapewnia inwestor. - Mieliśmy przecież ofertę wielkiej i znanej sieci handlowej, żeby im na 15 lat wynająć te pomieszczenia. Dochód byłby godny i stały, ale nie o to tylko chodzi - przekonuje Marek Piotrowski. - Mamy już zgodę świetnego gdańskiego kucharza na objęcie przez niego funkcji szefa kuchni, a sprawami menedżerskimi zajmie się specjalista ściągnięty z Warszawy.

b

Część powierzchni kamienicy może być wynajęta, ale to zależy od rozwoju tych dwóch podstawowych projektów.

 

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Diesel

Diesel Mega Chief DZ4329

1 416,00 zł424,25 zł-70%
miejsce #2

Michael Kors

Michael Kors Slim Runway MK3282

553,88 zł314,40 zł-43%
miejsce #3

Seiko

Seiko Srpc87K1

1 324,04 zł1 130,46 zł-15%
miejsce #4

Casio

Casio Lineage Waveceptor LCW-M100DSE-2AER

871,43 zł778,00 zł-11%
miejsce #5

Casio

Casio G-Shock GA-110HC-1AER

223,30 zł
miejsce #6

Michael Kors

Michael Kors Bradshaw MK5739

419,92 zł
Materiały promocyjne partnera

Koniec WIBOR-u, początek WIRD-u

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Kurier Poranny
Dodaj ogłoszenie