Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek [SPRAWDŹ PRZEPIS]

Redakcja
[Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na tłusty czwartek] Tłusty Czwartek już 8 lutego. To najlepszy moment, by poznać przepis na pyszne, domowe pączki. Napiszcie w komentarzach, jak Wam wyszły.

Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na tłusty czwartek

Przepis na pączki. Składniki:
1 szklanka (250 ml) mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
50 dag mąki pszennej tortowe
szczypta soli
1 łyżka cukru wanilinowego
1 jajko
4 żółtka
4 łyżki masła roztopionego i lekko ostudzonego
2 łyżki spirytusu
olej do smażenia lub smalec
konfitura do nadzienia, a do dekoracji: lukier, cukier puder lub skórka z pomarańczy

Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek

Przepis na pączki. Wykonanie
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku. Dodajemy do nich łyżkę mąki i łyżkę cukru. Mieszamy i wstawiamy do garnka z bardzo ciepłą wodą. Odstawiamy wszystko na kwadrans, do czasu aż drożdże porządnie się spienią. W międzyczasie przesiewamy mąkę do dużej miski, dodajemy sól i cukier wanilinowy. Jajko i żółtka ucieramy z pozostałymi dwoma łyżkami cukru, na białą, puszystą pianę (trwa to ok. 10-15 minut). Do miski z mąką wlewamy wyrośnięte drożdże i mieszamy, najlepiej drewnianą łyżką. Dodajemy ubite jajka i mieszamy.

Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek

Ciasto najlepiej wyrobimy ręką (przez ok. 15-20 minut). Do wyrobionego ciasta dodajemy roztopione i ostudzone masło oraz spirytus. Zagniatamy i odkładamy. Ciasto na pączki musi wyrosnąć i powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przekładamy na posypaną mąką stolnicę i dzielimy na porcje. Każdą z nich rozwałkowujemy i wycinamy krążki (możemy to zrobić np. szklanką). Następnie rozkładamy je na stolnicy, przykrywamy ściereczką i czekamy aż nieco wyrosną.

Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek

Każdy krążek delikatnie rozpłaszczamy na dłoni, w środek kładziemy łyżeczkę nadzienia, zlepiamy brzegi jak w pierożkach i lepimy kulkę. Wyrośnięte pączki smażymy na głębokim, rozgrzanym oleju. Smażenie nie powinno odbywać się zbyt szybko, bo wtedy pączki mogą być w środku surowe. Po wyłowieniu ich z oleju, kładziemy je na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, który pochłonie nadmiar tłuszczu.

Wideo

Materiał oryginalny: Przepis na pączki. Jak zrobić pączki na Tłusty Czwartek [SPRAWDŹ PRZEPIS] - Kurier Lubelski

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

P
Polak

Życzę Lubelskiej straży miejskiej żeby się udławiła pączkami i żeby każdy kęs przybliżył ich 100krotnie do śmierci.Szumowiny bez serca i złodzieje samochodów, już nie będziecie kraść samochodów z parkingów i brać za zwrot pieniędzy.Zeby wasze bękarty wyzdychały jak psy.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3