Przepis na najlepsze pączki 2019. Zobacz, jak zrobić pyszne pączki na Tłusty Czwartek 28.02.2019. Przepis Anny Starmach

agada
Przepis na najlepsze pączki 2019. Zobacz, jak zrobić pyszne pączki na Tłusty Czwartek 28.02.2019. Przepis Anny Starmach pixabay
Przepis na pączki na Tłusty Czwartek 2019. Jak zrobić pyszne pączki na zbliżające się święto łasuchów? Sprawdziliśmy przepis Anny Starmach. Zobaczcie, jak zrobić pączki według jej receptury.

Przepis na najlepsze pączki 2019. Zobacz, jak zrobić pyszne pączki na Tłusty Czwartek 28.02.2019. Przepis Anny Starmach

Tłusty Czwartek to najbardziej słodki dzień w roku, w którym nie musimy mieć wyrzutów sumienia za to, że zjedliśmy coś słodkiego. Przypada na ostatni czwartek przed wielkim postem. W tym roku to pyszne święto będziemy obchodzić 28 lutego, czyli już za moment.

Czytaj też: Ile kalorii ma pączek? Tłusty Czwartek 2018 - co zrobić, żeby spalić pączka [ILE KALORII MA PĄCZEK, JAK GO SPALIĆ]

Wiadomo, że nic nie przebije domowych pączków. Nie wiecie, jak je zrobić? Zobaczcie przykładowy przepis na najlepsze pączki według Anny Starmach. Przepis pochodzi ze strony: ANNA STARMACH

Przepis na najlepsze pączki 2019. Zobacz, jak zrobić pyszne pączki na Tłusty Czwartek 28.02.2019. Przepis Anny Starmach

Tłusty czwartek 2018. Przepis na pączki Magdy Gessler [SPRAWDZONY PRZEPIS NA PĄCZKI - 8.02.2018]

Co kupić do pączków?

Pączki (ok. 40-50 sztuk)

  • 1 kg mąki
  • 80 g świeżych drożdży
  • 120 g cukru
  • 500 ml mleka
  • 7 żółtek
  • 1 jajko
  • 100 g roztopionego masła
  • 1 kieliszek spirytusu
  • skórka z cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 2 kg tłuszczu do smażenia (najlepszy jest tradycyjny smalec)
  • 400 g konfitury do nadziewania

Dodatkowo
cukier puder do posypania lub lukier

Zobacz: Faworki Magdy Gessler - przepis na tłusty czwartek 8.02. 2018 [FAWORKI - PRZEPIS]

Jak przygotować pyszne pączki na Tłusty czwartek?

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, masło powinno być roztopione, mleko podgrzane.

2. Przygotuj zaczyn: w misce wymieszaj drożdże z 30 g cukru, 150 g mąki i 500 ml mleka, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 20 minut. Zaczyn powinien podwoić lub potroić swoją objętość.

3. Zaczyn przełóż do dużej miski (lub miski robota kuchennego), stopniowo dodawaj pozostałe składniki, pamiętając, aby masło dodać na samym końcu. Ciasto wyrabiaj aż zacznie odklejać się od dłoni (około 10 minut, możesz też użyć robota kuchennego z hakiem do wyrabiania ciasta).

4. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce (powinno podwoić swoją objętość, jeśli tak się nie stanie, daj mu czas, czasem wyrasta 1,5 h).

5. Wyrośnięte ciasto podziel na małe części, najlepiej odmierz kawałki o wadze 40-50 g (dzięki temu pączki będą idealnie równe).

6. Kawałki ciasta lekko rozpłaszcz, na środku każdego połóż łyżeczkę nadzienia, zlep brzegi, uformuj kulkę i przełóż na blachę/tacę obsypaną mąką.

7. Pączki przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 20 minut.

8. Tłuszcz rozgrzej w dużym garnku do temperatury 175-180 stopni (najlepiej użyć termometru, jeśli nie masz, zrób test na małym kawałku ciasta – jeśli szybko wypłynie i się zarumieni, tłuszcz jest dostatecznie gorący).

9. Ostrożnie zanurzaj pączki w tłuszczu, przewracaj na drugą stronę szpikulcem, smaż na złoty kolor.

10. Kiedy pączki wystygną, posyp je cukrem pudrem lub polej lukrem.

Przepis na najlepsze pączki 2019. Zobacz, jak zrobić pyszne pączki na Tłusty Czwartek 28.02.2019. Przepis Anny Starmach

TOP 10 cukierni w Białymstoku. Wybraliście najlepsze cukiern...

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3