Przed nami IV Podlaski Konkurs Piw Domowych. Przez cały weekend w Białymstoku

- Warzenie piwa w domu jest coraz bardziej popularnym hobby. Piwowarstwem domowym zajmują się ludzie w różnym wieku, różnych profesji, zarówno mężczyźni jak i kobiety. Dzięki szerokiej dostępności wielu rodzajów słodów, chmieli i drożdży, każdy może stworzyć niepowtarzalne piwo według własnej oryginalnej receptury - zapewnia Łukasz Leoniuk, prezes Podlaskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Zobacz też Top 10 restauracji w Białymstoku według portalu TripAdvisor (zdjęcia)

Do miłośników domowych piw skierowany jest konkurs, który już w najbliższy weekend odbędzie się w Białymstoku. Już po raz czwarty. W tym roku jury wyłoni spośród ponad 120 nadesłanych zgłoszeń zwycięzców w trzech kategoriach konkursowych:

- American Wheat - jasne piwo pszeniczne, o czystym profilu fermentacji (w odróżnieniu od niemieckich piw pszenicznych, gdzie aromaty owocowe pochodzą z procesu fermentacji), chmielone klasycznymi amerykańskimi odmianami chmielu;

- Rauchbier - piwo dolnej fermentacji, z udziałem słodów jęczmiennych suszonych i wędzonych drewnem bukowym;

- Brett Imperial Stout - bazą tego piwa jest imperialny stout, czyli ciemne, mocne piwo, dodatkowo fermentowane z udziałem dzikich drożdży wprowadzających nuty od owocowych po aromaty "skórzaste/stajenne";

Konkursowy rozkład jazdy zapowiada się następująco:

• 18-V- piątek, godz. 16.30 - 20.00 - kalibracja sędziów
• 19-V- sobota, godz. 9.00 - 14.00 - eliminacje
• 20-V- niedziela, godz. 9.30 - 13.00 - finał
• 20-V- niedziela, godz. 16.00 - ogłoszenie wyników.

- Kalibracja sędziów odbędzie się w Royal Hotel & Spa (Rynek Kościuszki 11), natomiast eliminacje, finał oraz ogłoszenie wyników w Restauracji Multibrowar (ul. Malmeda 8)

Zdobywca pierwszego miejsca w kategorii American Wheat uwarzy piwo według swojej zwycięskiej receptury w Browarze BroVca, natomiast zwycięzca w kategorii Rauchbier uwarzy piwo w Browarze Waszczukowe.

- Uroczysta premiera piw naszych zwycięzców, na którą już teraz serdecznie zapraszamy wszystkich mieszkańców Białegostoku odbędzie się zatem na jesieni w Multibrowarze. - dodaje Łukasz Leoniuk.

Zobacz też Pierwszy w Białymstoku festiwal piwa Beerstok 2017 [FOTO, WIDEO]