Prosta sałatka z tortellini na szybką przekąskę. Sprawdź przepis na sałatkę z tortellini. Ten przysmak przyda się na sylwestra

27 grudnia 2022, 15:32

Prosta i smaczna sałatka z tortellini urozmaici niejedno spotkanie w gronie rodziny i przyjaciół. Anna Daniluk

Sałatka z tortellini możne być przygotowana na wiele sposób. Wiele zależy od tego, jakie wybierzecie nadzienie włoskich pierożków. Z przygotowaniem sałatki poradzą sobie nawet początkujący kucharze. Najlepsza sałatka z tortellini łączy w sobie świeżą paprykę, ogórka, pomidorki koktajlowe z wędliną i całość spowita jest majonezowo-jogurtowym sosem. Zobacz przepis na domową sałatkę z tortellini.

W skrócie

Sałatka z tortellini – przepis na przyjęcie
Jak zrobić sałatkę z tortellini?
Co można dodać do sałatki?
Sos do sałatki z tortellini

Tortellini to włoskie pierożki przypominające wyglądem polskie wigilijne uszka. Tortellini można kupić w garmażerce lub w dyskoncie spożywczym faszerowane w różny sposób. Najczęściej nadziewane są mięsem, szpinakiem, ricottą lub grzybami. Sałatka z tortellini będzie jeszcze smaczniejsza, gdy do sosu dodamy drobno posiekany lub starty czosnek.

Sałatka z tortellini – przepis na przyjęcie

Liczba porcji: dla 4 osób.
Czas przygotowania: 15 minut.

Składniki:

200 g tortellini,
80 g sera żółtego gouda,
100 g wędliny z indyka,
80 g świeżej żółtej papryki,
80 g pomidorków koktajlowych,
80 g świeżego ogórka,
70 g kukurydzy z puszki,
20 ml jogurtu naturalnego,
10 ml majonezu,
1 ząbek czosnku,
5 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu,
szczypta soli do smaku,
10 g posiekanej natki pietruszki.

Jak zrobić sałatkę z tortellini?

Przygotowanie:

Tortellini należy ugotować we wrzącej, osolonej wodzie przez 3 minuty.
Do szklanej miski należy wsypać odcedzoną z zalewy kukurydzę konserwową.
Następnie świeżego ogórka i paprykę należy pokroić w kostkę. Pomidorki koktajlowe w ćwiartki.
Ser żółty i wędlinę należy pokroić w kostkę.
W szklanej misce należy połączyć wszystkie składniki.
Majonez, jogurt naturalny, posiekany czosnek, sól i pieprz trzeba wymieszać w naczyniu do uzyskania jednolitego sosu.
Sałatka z tortellini powinna być dokładnie wymieszana i przed podaniem posypana posiekaną natką pietruszki.

Czytaj także: Domowa zupa z tortellini. Przepis na pomidorówkę we włoskim stylu. Danie serwuje blogerka Plate by Kate

Co można dodać do sałatki?

Do podstawowego przepisu można dodać ugotowane na twardo jajko, pokrojoną w kostkę paprykę konserwową i ogórki kiszone. Ponadto dobrze smakuje wędzone udko kurczaka i plastry kiełbasy. Do sałatki z tortellini można także dodać fasolę czerwoną albo ciecierzycę. Zaskakującym składnikiem dodającym słodkości sałatce będzie ananas. Można go dodać, jeśli jesteście miłośnikami zestawień przypominających pizzę hawajską.

Może cię także zainteresować:

Sos do sałatki z tortellini

Dodatkiem wzmacniającym smak będzie sos czosnkowy. Jeżeli lubicie wyraziste, lekko pikantne sosy – to świetnym przykładem będzie sos z musztardą diżońską. Do sosu do sałatki można też dodać ulubione przez siebie zioła i przyprawy np.: szczyptę słodkiej papryki, curry lub posiekany szczypiorek.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: