Nowe, ciekawe miejsce dla ziołolubów w Białymstoku

Upaja zapachem ziół i drewna, którym jest ze smakiem i fantazją wykończony.

- Obserwujemy bardzo silny trend na rynku polegający na odkrywaniu przez ludzi zapomnianych już właściwości ziół. Zarówno wspierających zdrowie czy odporność organizmu, jak i stanowiących wzbogacające smak dodatki do potraw – opowiada Monika Król, dyrektor handlowy Grupy Nowa Farmacja, do której należy sklep zielarsko-medyczny Zielnik. - Ludzie coraz częściej poszukują produktów pozbawionych sztucznych dodatków. Zwracają się ku naturze zarówno przygotowując jedzenie, jak i dobierając kosmetyki.

- Co więcej, fascynuje ich zdobywanie wiedzy o nowych roślinach czy nieznanych powszechnie właściwościach ziół teoretycznie bardzo pospolitych – dodaje pani dyrektor. – I my postanowiliśmy na te właśnie potrzeby odpowiedzieć. Dostarczyć klientom produktów często bardzo niszowych, trudno dostępnych na rynku. Umożliwia nam to wielkość naszej firmy, rozległość jej kontaktów i kontrahentów, która ma jeszcze jeden walor dla klientów: skala naszego działania wpływa też na ceny, jaki możemy proponować.

Jak mówi Monika Król firma stara się, aby ten stacjonarny handel był równie atrakcyjny dla klientów pod względem kosztów, jak zazwyczaj jest internetowy. Dyrektor Grupy Nowa Farmacja podkreśla też wartość ekipy stanowiącej personel Zielnika – jest to przeszkolony zespół, który potrafi z jednej strony wyjaśnić zainteresowanym, na czym polegają walory danego produktu, a z drugiej strony: - Jesteśmy otwarci na sugestie klientów, co jeszcze można by sprowadzić. Jakie trendy uwzględnić w ofercie – mówi Monika Król.

Już teraz wędrówka wzdłuż półek Zielnika jest bardzo interesująca. Regały z olejami podsuwają pod oczy ogromny wybór produktów w opakowaniach różnych kształtów i pojemności. Znajdziemy tu zarówno olej rzepakowy czy lniany, jak i np. krokoszowy, z orzechów włoskich czy laskowych, z awokado, czarnuszki. Jest olej rydzowy ale jest i lnianka. Ceny – różne w zależności od rodzaju produktu i objętości; od 11 zł do blisko 40.

Wśród miodów poczytne miejsce zajmują różne typy miodów manuka, ale są też (poza tymi dosyć znanymi) produkty np. ze spadzi iglastej. Wśród ziół są zarówno takie do parzenia w formie herbatek, jak i sypkie do dowolnego robienia mieszanek. Możemy wypić napar z owocu jarzębiny, ziela karczocha, nawłoci, czarciego żebra (ostrożeń). Pyłek kwiatowy? Bez problemu - w kilku rodzajach. Gorzkie jądra pestek moreli stoją na półce obok karobu. Co to karob? – Odpowiednik kakao bez kofeiny. Dobry dla dzieci – podpowiada jedna z pracownic Zielnika.

Na półkach z kosmetykami mamy odżywki do włosów, żele pod prysznic, kremy ziołowe, naturalne mydła… Można tak długo wymieniać.

Ale po co? Zielnik jest już otwarty.