Na tradycji stworzyły piernikowy biznes. I jeszcze pomagają

Julita Januszkiewicz

Bałwanki, choinki, serduszka, a także te bardziej oryginalne na różne okazje. Takie pachnące cudeńka tworzą panie z przedsiębiorstwa społecznego „Pierniki z Podlasia”.

Kocham tę pracę - uśmiecha się Katarzyna, jedna z pracownic. Starannie dekoruje lukrem pierniczki w kształcie łyżew. Takie zamówił Białostocki Ośrodek Sportu i Rekreacji. To między innymi spod jej ręki wychodzą pachnące przyprawami korzennymi smakołyki.

- Ta praca wymaga precyzji i staranności - przyznaje pani Katarzyna. - Ale gdy nie ma konkretnego wzoru, wtedy można sobie pofantazjować.