Na podwieczorek podaj zjawiskowe ciasto góra lodowa. Przepis na ciasto bez pieczenia. Poznaj lekki i pyszny przysmak na herbatnikach

Masz ochotę na pyszne słodkości bez pieczenia? Proponuję przepis na ciasto góra lodowa na herbatnikach. To rewelacyjne połączenie pachnącego śmietanką i wanilią kremu budyniowego z mleczną i kakaową polewą. Ciekawy sposób ułożenia biszkoptów dodaje wyjątkowego wyglądu. Świetnie smakuje schłodzone, podane z owocami np. malinami czy truskawkami.

Czas przygotowania: ok. 45 minut.
Porcja na małą blaszkę, na ok. 12 kawałków.
Poziom trudności: łatwy.

Składniki:,
Krem:

• 750 ml mleka,
• 2 żółtka,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 2 budynie śmietankowe (proszek),
• pół szklanki cukru,
• łyżeczka esencji waniliowej lub opakowanie cukru waniliowego,
• 250 g miękkiego masła,

Polewa:

• 200 g masła,
• pół szklanki cukru,
• pół szklanki wody,
• 2 szklanki mleka w proszku,
• 1 łyżka kakao,

Dodatki:

• ok. 24 herbatniki kakaowe,
• ok. 36 biszkoptów.

Sposób przygotowania:

1. Do garnka wlej połowę mleka, dodaj cukier, wymieszaj i wstaw do zagotowania.
2. Resztę mleka zmiksuj z żółtkami, mąką, proszkiem budyniowym i wanilią.
3. Wlej masę jajeczną do gotującego się mleka, mieszaj, by nie było grudek.
4. Pogotuj masę 2 minuty, cały czas mieszając.
5. Przełóż masę do innego naczynia i przykryj wierzch folią spożywczą, dociskając do powierzchni. Odstaw do wystudzenia.
6. Miękkie masło utrzyj mikserem, dodając po łyżce przestudzonej masy. Zmiksuj na gładki krem.
7. W blaszce ułóż spód z herbatników.
8. Następnie wyłóż na herbatniki kolejno: połowę kremu, warstwę herbatników i resztę kremu.
9. Biszkopty przekrój na pół i ułóż pionowo na kremie.
10. Zrób polewę: masło, wodę i cukier zagotuj, zdejmij z ognia i wymieszaj z mlekiem w proszku.
11. Podziel polewę na pół, do jednej dodaj kakao i wymieszaj.
12. Udekoruj ciasto na przemian jasną i ciemną polewą.
13. Wstaw ciasto do lodówki na około godzinę. Gotowe.

Czytaj także: Rewelacyjny przepis na ciasto z galaretkami, bez pieczenia. Świetnie smakuje na zimno

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: