Lara Gessler – Orzechy i pestki. Przewodnik mistyczno-kulinarny

Orzechy i pestki – niby służą jako przekąski, ale mogą stać się głównymi bądź najważniejszymi składnikami wielu past, sałatek, deserów. Lara Gessler nie tylko podaje brzmiące niezwykle apetycznie przepisy opatrzone pięknymi fotografiami dań, ale też przytacza wiele porad, faktów i anegdot związanych z orzechami. Bo czy wszyscy wiedzą, że orzechy symbolizują płodność, męską energię i seksualność. A śnić o orzechach oznacza rozwój intelektualny? Łupiny orzecha w śnie oznaczają zmianę stanowiska, a sen o pestce podpowiada, że skupiamy się na jakimś nieistotnym wewnętrznym problemie zamiast osiągać sukces.

Lara Gessler podpowiada, by kupować orzechy i pestki paczkowane – mniej wtedy mamy okazji do kontaktu z pleśnią i cudzymi drobnoustrojami, mówi o ich przechowywaniu. Opowiada o historii orzechów laskowych czy nerkowców albo orzechów ziemnych. Podpowiada, jak uniknąć moli przy przechowywaniu orzechów i przypomina, ze zanim zaczniemy coś pichcić warto dokładnie sprawdzić, czy mamy wszystkie składniki i odpowiednie narzędzia do pracy – ot choćby sprawną kuchenkę. A dalej? Na początek można kupić 400 gramów orzeszków arachidowych i mieć pół łyżeczki soli, sprawny piekarnik i mikser i za kilka godzin będziemy mieli… masło orzechowe. A potem… mnóstwo kolejnych kulinarnych zaskoczeń i nowych smaków.

Przewodnik mistyczno-kulinarny Lary Gessler „Orzechy i pestki” daje radość z oglądania zdjęć, czytania ciekawostek i może też dać radość z przygotowywania i kosztowania zaprezentowanych w nim dań i przekąsek. Smacznego.