Korycin. XXXIX Dni Korycina i X Święto Sera

mara
Agnieszka Gremza z Szumowa to największa producentka sera korycińskiego. Produkuje kilkanaście rodzajów tego lokalnego smakołyku.
Agnieszka Gremza z Szumowa to największa producentka sera korycińskiego. Produkuje kilkanaście rodzajów tego lokalnego smakołyku. Martyna Tochwin
Kilka tysięcy osób w niedzielę odwiedziło Korycin. Po znany i lubiany swojski ser ustawiali się w długich kolejkach. Tak obchodzono XXXIX Dni Korycina i X Święto Sera.

Od lat przyjeżdżamy do Korycina i zawsze z chęcią wracamy po ten pyszny ser - mówią Maria i Jarosław Zalewscy z Choroszczy.

Byli jednymi z kilku tysięcy osób, które w niedzielę odwiedzili tę miejscowość. Tego dnia nad zalewem hucznie świętowano XXXIX Dni Korycina i X Święto Sera.

Wszystkich przyciągnął tu smak sera korycińskiego. Ta lokalna odmiana sera podpuszczkowego produkowana z krowiego mleka znana jest już w całej Polsce.

Smakosze potrafią docenić jego niepowtarzalny smak i aromat. A było z czego wybierać.

Ser koryciński to już bowiem nie tylko czysty produkt bez dodatków. Producenci prześcigają się w wymyślaniu nowych smaków z dodatkami: czosnkiem, ziołami prowansalskimi, lubczykiem, bazylią, czarnuszką, borowikami czy kminkiem.

- Ten ser jest naprawdę pyszny. Kupujemy zarówno ten naturalny, bez żadnych dodatków, jak i bardziej wymyślne. Najbardziej smakuje nam z dodatkiem suszonych pomidorów, oliwek i bazylii oraz z czosnkiem - mówią mieszkańcy Choroszczy.
Agnieszka Gremza z Szumowa, producentka sera korycińskiego przyznaje, że co rusz wymyśla nowe smaki. W niedzielę można było spróbować i kupić jej najnowszy produkt.

- To tzw. ser farmerski z czterema dodatkami: marchewką, siemieniem lnianym oraz pestkami dyni i słonecznika. Jest pyszny i dobrze się sprzedaje - mówi Agnieszka Gremza.

Producenci sera nie mogli narzekać na brak zainteresowania. Do ich stoisk ustawiały się długie kolejki. Ludzie kupowali nawet po kilka rodzajów sera. Za kilogram tego przysmaku musieli zapłacić 25 zł.

- Pewnie, że ludzie chętnie kupują. Ładna gospodyni, dobry serek, to i ludzie chętnie się do mnie ustawiają - żartuje pani Agnieszka.

W 2005 roku ser koryciński wpisany został na listę produktów tradycyjnych w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Rok temu uzyskał unijny certyfikat i dołączył do listy unijnych produktów regionalnych. Jest drugim, obok pierekaczewnika produktem z Podlasia z takim certyfikatem.

Czytaj e-wydanie »

Zaplanuj wolny czas - koncerty, kluby, kino, wystawy, sport

Najnowsze informacje dot. koronawirusa

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 5

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość

29 czerwca zapraszamy do Korycina na Dni truskawki.

m
mayk

coś do jedzenia  nienaszpikowane chemią

 

X
XXXL

Bzdura.

Jakie kilka tysiecy?

Owszem bylo moze dwie setki i to wszystko.

Oj pismacy,pismacy.

a
asidus

Nie malkonteńć! To może wogóle do ludzi nie wychodź, bo kaszlą i połowa z nich rąk w kibelku nie myje.

H
Hop

Te sery sobie tak leżą na stole? W temperaturze otoczenia i dostępne dla paluchów i kaszlnięć klientów?? Brawo, smacznego życzę :)

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3