Jaka marynata do mięsa na grilla, a jaka do warzyw? Sprawdź przepisy na marynaty do karkówki, kurczaka, żeberek, ryby, tofu i grzybów

Marynata do tofu

Marynata cytrusowa: otrzyj skórkę i wyciśnij sok z 4 limonek i 4 cytryn, dodaj 4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego, 1 łyżkę grubo mielonego pieprzu oraz 4 łyżki jasnego sosu sojowego albo 2 łyżeczki soli.

Jak grillować: wybierz twarde tofu, pokrój w duże kostki, pokryj marynatą, przykryj i wstaw do lodówki na min. 8 godzin. Grilluj nabite na patyczki do szaszłyków, namoczone uprzednio w wodzie.