4/7
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką...

Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Składniki na ciasto:
32 gramów świeżych drożdży lub 16 g suszonych
Szklanka letniego mleka
Pół szklanki cukru
Łyżeczka aromatu (najlepiej waniliowego)
Otarta skóra z polwy świeżej pomarańczy, cytryny lub lemonki
Sół (szczypta)
Jajko
Dwa żółtka
80 gramów roztopionego, letniego masła
3 i poł szklanki mąki pszennej
Kilogram przepołowionych śliwek bez pestek

Kruszonka:
180 g mąki
100 g cukru
125 g roztopionego masła
16 g cukru waniliowego

Ciasto przygotowuje się jak klasyczne ciasto drożdżowe, czyli mąkę mieszamy z drożdżami (z tych świeżych trzeba wcześniej zrobić zaczyn). Dodajemy inne składniki i wyrabiamy, a na koniec dolewany tłuszcz. Ciasto musi być miękkie i elastyczne. Wkładamy do proszonej mąką miski, przykrywamy ręcznikiem i i odkładamy w ciepłe miejsce na półtorej godziny. Po tym czasie wykładamy ciasto na blachę o wymiarach 40 na 30 cm (wcześniej trzeba ją wyłożyć papierem do pieczenia). Na rozprowadzone ciasto układamy obok siebie połówki śliwek (skórką do dołu). Posypujemy kruszonką ponownie ostawiamy w cieple miejsce (na 40-60 minut). Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 40 minut.

Zobacz również

StethoMe może ratować ludzkie życie. Jego projektant opowiada o kulisach swojej pracy

StethoMe może ratować ludzkie życie. Jego projektant opowiada o kulisach swojej pracy

Podpisano umowę na budowę dwóch odcinków drogi ekspresowej S19 na Podlasiu

Podpisano umowę na budowę dwóch odcinków drogi ekspresowej S19 na Podlasiu

Polecamy

GIS 15.10: to może być niebezpieczne. Sprawdź, czy masz w domu

GIS 15.10: to może być niebezpieczne. Sprawdź, czy masz w domu

Saudyjski książę zrobi z Newcastle hegemona? Na razie "Sroki" muszą się utrzymać

Saudyjski książę zrobi z Newcastle hegemona? Na razie "Sroki" muszą się utrzymać

Atak nożownika w Wielkiej Brytanii. Nie żyje poseł Izby Gmin Sir David Amess

Atak nożownika w Wielkiej Brytanii. Nie żyje poseł Izby Gmin Sir David Amess

Dodaj ogłoszenie